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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふたご母戦記

著者名 村井理子／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.3
請求記号 599/01456/

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1 西2132643988一般和書一般開架子育て貸出中 
2 熱田2232516027一般和書一般開架　在庫 
3 千種2832350553一般和書一般開架　在庫 
4 徳重4630824029一般和書じどう開架ようじ在庫 

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製粉-歴史　小麦粉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 599/01456/
書名 ふたご母戦記
著者名 村井理子／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.3
ページ数 182p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-02-251899-6
分類 59904
一般件名 育児 　 双生児
書誌種別 一般和書
内容紹介 35歳初産、しかも双子男子! 双子ワンオペ育児の修羅場、個性強すぎる義父母との攻防、仕事・介護の両立の力技、思春期男子とのヨレヨレの日々…。笑えて泣けて、元気が出る子育てエッセイ。『一冊の本』連載に加筆修正。
タイトルコード 1002210089235

目次 私たちが辿る道筋
食事がヒトをつくる
野生穀物の粉砕が始まる
穀物の耕作開始と小麦の伝播
製粉用具の発明とパンの誕生
エジプト・メソポタミアにおける麦作とパンの製造
発酵パンの誕生と製粉ビジネスの始まり
水車製粉の始まり
風車製粉の始まり
新しい動力源の登場
製粉産業のアメリカ上陸
オリバー・エバンスによる製粉工程の自動化
いざ西方へ
製粉の自動化とピュリファイアーによるアメリカ製粉革命の始まり
ロール製粉機と段階式製粉方法が製粉革命を加速する
ロール製粉機と全自動段階式製粉方法による製粉革命の完了
商業製粉の台頭
近代製粉工場とその小麦粉
組織化と研究の新時代
未来に向けて
著者情報 ストーク，ジョン
　１８９６‐１９７１。スタンフォード大学卒業。コロンビア大学Ｐｈ．Ｄ．。コロンビア大学元教授。哲学・現代文明専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ティーグ，ウォルター・Ｄ．
　１８８３‐１９６０。インディアナ州生まれ。工業デザインの祖とよばれる。工業デザイナーだけにとどまらず、建築家、イラストレーター、グラフィックデザイナー、作家としても広く活躍した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木下 敬三
　１９５６年、香川県坂出市生まれ。コロラド州立大学Ｐｈ．Ｄ．Ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ。現在・木下製粉株式会社代表取締役社長。全国乾麺協同組合連合会副会長。全国製粉協議会理事。香川県製粉製麺協同組合理事。香川県教育委員会委員。藍綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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