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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

オッス!食国　美味しいにっぽん

著者名 小倉ヒラク／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.11
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238119242一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 オッス!食国　美味しいにっぽん
著者名 小倉ヒラク／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.11
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2023年刊
分類 38381
一般件名 食生活-日本 　 神饌
書誌種別 電子図書
内容紹介 「食国」とは、万葉集が編まれた時代において日本を指す言葉だった-。餅から生贄まで海川山野の味を巡って、発酵文化のスペシャリストが、日本古来の食文化を「神饌」をキーワードに紐解く。
タイトルコード 1002410025285

要旨 タイルと呼び始めて、１００年！空間を彩り、水や火から建物を守る日本の暮らしを変えた、美と用の“やきもの”。１７のテーマで語る、タイルと日本の近現代。
目次 １　日本のタイルの源流をさぐる（大陸から「瓦」が伝来
欧州から「タイル」が伝来
「煉瓦」伝来と「化粧煉瓦」の誕生　ほか）
２　１９２２年、「タイル」に名称を統一（時代背景
名称統一の契機となった「平和記念東京博覧会」とタイル館
名称を統一し、変わったことは何か）
３　日本のタイル１００年（清潔という機能をもつ白いタイル
台所とトイレ、浴室はタイル張り
銭湯といえばタイル　ほか）


内容細目表：

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