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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

毎日のあたらしい料理　いつもの食材に「驚き」をひとさじ

著者名 今井真実／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.2
請求記号 596/12493/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632492001一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12493/
書名 毎日のあたらしい料理　いつもの食材に「驚き」をひとさじ
著者名 今井真実／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-04-680856-1
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 燻さないベーコン、あたらしい焼き豚、とうもろこしのオムレツ、きゅうりの水漬け、焼きサバ寿司…。日々の食卓に、特別なおもてなしに、くり返し作りたくなるアイディア満載のレシピ集。
タイトルコード 1002110093184

要旨 知っているのに、知らない味！メインも、副菜も、おつまみも！身近な材料だけでたどり着いた、ときめきの絶品レシピ。ｎｏｔｅでも大反響、料理家・今井真実待望の初書籍。
目次 私のとっておき（燻さないベーコン
たどり着いたカルボナーラ）
１章　主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に（あたらしい焼き豚
鶏胸肉のソテー　ほか）
２章　思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず（とうもろこしのオムレツ
とうもろこしのまんまる揚げ　ほか）
３章　あと１品の副菜は「１食材」をぜいたくに生かして（きゅうりの水漬け
アンダルシア風なすのフリット　ほか）
４章　何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯（焼きサバ寿司
じゃがバタご飯　ほか）
著者情報 今井 真実
　料理家。神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌、ｗｅｂ媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。ｎｏｔｅに綴るレシピやＴｗｉｔｔｅｒでの発信が注目を集める。世田谷で料理教室「ｎａｎａｍｉｄｏｒｉ」を不定期で主催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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