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書誌情報サマリ

書名

ベリーの文化誌　(花と木の図書館)

著者名 ヴィクトリア・ディッケンソン／著 富原まさ江／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2
請求記号 625/00217/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238000822一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 625/00217/
書名 ベリーの文化誌　(花と木の図書館)
著者名 ヴィクトリア・ディッケンソン／著 　 富原まさ江／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 247p
大きさ 20cm
シリーズ名 花と木の図書館
ISBN 978-4-562-05957-7
原書名 原タイトル:Berries
分類 6256
一般件名 漿果
書誌種別 一般和書
内容紹介 森や野原、小道や生垣にひっそりとなるベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点も掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p222〜223 年表:p224〜227
タイトルコード 1002110089357

要旨 森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約１００点。
目次 序章　地上に現れた最初の果実
第１章　真のベリーと偽のベリー
第２章　ベリーの文化
第３章　暮らしのなかのベリー
第４章　交配の歴史
第５章　ベリーの保存食
第６章　世界のベリー事情


内容細目表：

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