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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

書名

食べるなら、どっち!?　不安食品見極めガイド 　令和版

著者名 渡辺雄二／著
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1
請求記号 4985/04283/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932555796一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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渡辺雄二

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04283/
書名 食べるなら、どっち!?　不安食品見極めガイド 　令和版
著者名 渡辺雄二／著
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8014-0093-1
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 食品添加物
書誌種別 一般和書
内容紹介 スナック菓子、インスタントラーメン、ヨーグルト、野菜ジュースなど、子どもがよく口にする代表的な製品をとり上げ、食べる(飲む)ならどちらが適しているかを、具体的な製品名をあげて判定する。
タイトルコード 1002110084221

要旨 おいしさや値段だけで選んで大丈夫ですか？冷凍食品、コンビニ商品、お菓子。子どもの口に入りやすい上位２００商品以上徹底調査。
目次 お菓子
飲み物
主食
加工食品・調味料
インスタント・レトルト食品
冷凍食品
コンビニ食品
著者情報 渡辺 雄二
　科学ジャーナリスト。１９５４年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題紙の記者を経て１９８２年にフリーとなる。科学ジャーナリストとして、食品、環境、医療などの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。特に食品添加物、遺伝子組み換え食品、合成洗剤に造詣が深く、各地で講演も行っている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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