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本のないよう

６版和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

富永仲基

書いた人の名前 石浜純太郎／著
しゅっぱんしゃ 創元社
しゅっぱんねんげつ 1940
本のきごう S121/00124/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2010039804６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう S121/00124/
本のだいめい 富永仲基
書いた人の名前 石浜純太郎／著
しゅっぱんしゃ 創元社
しゅっぱんねんげつ 1940
ページすう 227p
おおきさ 18cm
ぶんるい 12159
こじんけんめい 富永仲基
本のしゅるい ６版和書
タイトルコード 1009940002820

ようし 野菜や果物、肉・魚から加工食品まで、この１冊で３６５日ラクラク冷凍生活！栄養と旨味を逃さない冷凍の新常識１７７。
もくじ １　冷凍で栄養や旨味がＵＰする食材と保存のコツ（トマト
しいたけ　ほか）
２　常識が変わる！感動の冷凍アイデア（キャベツ
玉ネギ　ほか）
３　肉と魚の下味冷凍テクニック（鶏むね肉の香味漬け
鶏むね肉の甘辛コチュジャン漬け　ほか）
４　こんなモノも！まだある冷凍できる便利ワザ（牛乳
生クリーム　ほか）


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