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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちょっと気になる医療と介護　第3版

著者名 権丈善一／著
出版者 勁草書房
出版年月 2023.6
請求記号 369/00488/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131839165一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 1982/00191/
書名 修道院の食卓　心と体においしい秘伝レシピ52 　(修道院ライブラリー)
著者名 ガブリエラ・ヘルペル／著 　 ペーター・ゼーヴァルト／編 　 島田道子／訳
出版者 創元社
出版年月 2010.7
ページ数 223p
大きさ 19cm
シリーズ名 修道院ライブラリー
ISBN 978-4-422-14388-0
原書名 Die Küche der Mönche
分類 19825
一般件名 修道院 　 食生活 　 料理(西洋)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ヨーロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい52のレシピも収録。
タイトルコード 1001010033288

要旨 カラダは移動できる高層ビル！？大腸にはお花畑がある！？じん臓は１日に１．７トンの血液をろ過する！？おしっことうんちはカラダのごみ出し係！？カラダって本当にすごくて、知れば知るほどおもしろい！
目次 １章　カラダを支える骨と筋肉のスゴイしくみ
２章　食べたものの栄養をとり入れるスゴイしくみ
３章　栄養と酸素を届けるカラダのスゴイしくみ
４章　人間のもつスゴイ感覚のしくみ
５章　脳と神経細胞のスゴイしくみ
６章　身近な生理現象のスゴイしくみ
７章　病気をふせぐカラダのスゴイしくみ
８章　成長するなかでどんどん変化するスゴイカラダ
著者情報 坂井 建雄
　１９５３年大阪府生まれ。１９７８年東京大学医学部医学科卒業。ハイデルベルク大学研究員、東京大学医学部（解剖学）助教授、順天堂大学医学部解剖学・生体構造科学教授を経て、同保健医療学部特任教授を務める。医学部医史学研究室も併任。専門は、骨格筋の機能解剖学、腎血管系の細胞生物学、医学・解剖学史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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