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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

美味しいマイナー魚介図鑑

著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
請求記号 664/00207/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236712121一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 664/00207/
書名 美味しいマイナー魚介図鑑
著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
ページ数 319p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-4941-9
一般注記 標題紙のタイトル(誤植):美味しいマイナー魚図鑑
分類 6646
一般件名 魚類-図鑑
書誌種別 一般和書
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
タイトルコード 1001510038941

要旨 漁獲量が減少しているのに膨大な漁獲物を捨てている！だからこそ「マイナー魚を食べて自然を守ろう！」リュウグウのツカイから田んぼのタニシまで約６００種。
目次 １章　深海魚
２章　遠洋・沖合回遊性の魚
３章　沿岸・浅瀬の魚
４章　淡水の魚
５章　貝とイカとタコ・軟体類
６章　甲殻類
７章　その他の動物
８章　海藻
著者情報 アレプス，アヌスカ
　スペインで育ち、マドリードのサラマンカ大学で美術を学ぶ。英国のケンブリッジ・スクール・オブ・アートで児童書のイラストレーションを専攻、修士号を取得。２０１８年、はじめての絵本“Ｔｈａｔ　ｆｒｕｉｔ　ｉｓ　ｍｉｎｅ！”を出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ふしみ みさを
　埼玉県生まれ。上智大学仏文科卒業。海外の絵本や児童書の翻訳をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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