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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家族の味

著者名 平野レミ／著 和田誠／絵
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.3
請求記号 59604/01946/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237858683一般和書１階開架　在庫 
2 西2132537180一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 熱田2232427027一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332290077一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 東2432607139一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532298094一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 港2632429649一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
8 北2732367913一般和書一般開架　在庫 
9 千種2832232454一般和書一般開架　貸出中 
10 瑞穂2932478247一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
11 中川3032397659一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 守山3132544648一般和書一般開架　貸出中 
13 緑3232464796一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332641038一般和書一般開架　在庫 
15 天白3432429615一般和書一般開架暮らしの本在庫 
16 志段味4530900473一般和書一般開架　貸出中 
17 徳重4630715599一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01946/
書名 家族の味
著者名 平野レミ／著 　 和田誠／絵
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.3
ページ数 152p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-591-16969-8
一般注記 「笑ってお料理」(筑摩書房 2007年刊)の改題,加筆修正
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 はじめて料理を作った思い出から、夫・和田誠とのなれそめ、子育て方針まで、家族と料理への愛情が詰まった、平野レミのエッセイ集。29品のオリジナルレシピのほか、和田誠との対談、阿川佐和子、清水ミチコとの鼎談も収録。
タイトルコード 1002010099221

要旨 はじめて料理を作った思い出から、和田誠さんとのなれそめや子育て方針まで、家族と料理への愛情がぎゅっと詰まったエッセイ集。２９品のオリジナルレシピに加え、夫・和田誠さんとの対談、阿川佐和子さん、清水ミチコさんとの鼎談も収録。
目次 「素人だから」がスタート地点
オリジナル料理第一号
母のステーキは天下一品
妻として・母として
ベロシップで家族の絆が強くなる
食材には人格がある
ダシのお話を基本から
味つけの楽しみ
手抜き料理もレパートリーのうち
オリジナル料理のヒント
お料理も好き、歌も好き
著者情報 平野 レミ
　料理愛好家、シャンソン歌手。主婦として料理を作り続けた経験を生かし、ＮＨＫ「平野レミの早わざレシピ」などテレビ、雑誌を通じて数々のアイデア料理を発信。また、レミパンやエプロンなどのキッチングッズの開発も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
和田 誠
　グラフィックデザイナー、イラストレーター。１９５９年多摩美術大学卒業、ライトパブリシティに入社。６８年からフリー。７７年より四十年余り『週刊文春』の表紙を担当。７４年講談社出版文化賞ブックデザイン部門受賞。８９年ブルーリボン賞監督賞、９４年菊池寛賞、９７年毎日デザイン賞、２０１５年日本漫画家協会賞特別賞ほか、受賞多数。著作は二〇〇冊を超える。２０１９年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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