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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さらばボゴタ　(フィクションの楽しみ)

著者名 シモーヌ・シュヴァルツ＝バルト／著 アンドレ・シュヴァルツ＝バルト／著 中里まき子／訳
出版者 水声社
出版年月 2023.11
請求記号 953/01315/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238341879一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 953/01315/
書名 さらばボゴタ　(フィクションの楽しみ)
著者名 シモーヌ・シュヴァルツ＝バルト／著 　 アンドレ・シュヴァルツ＝バルト／著 　 中里まき子／訳
出版者 水声社
出版年月 2023.11
ページ数 237p
大きさ 20cm
シリーズ名 フィクションの楽しみ
ISBN 978-4-8010-0786-4
原書名 原タイトル:Adieu Bogota
分類 9537
書誌種別 一般和書
内容紹介 火山の噴火でカリブ海の故郷を追われ、世界を彷徨し、最期にパリの施設にたどり着いた黒人女性・マリオット。彼女が紡ぐのは…。実在の黒人女性ソリチュードから始まる、ある一族の歴史=人生の物語。
タイトルコード 1002310064183

要旨 親が作った借金、売れ残った日本酒―。負の遺産を抱えながらも家業の酒蔵を継ぐことを決意した５人の若者たち。彼らは熱い情熱とひたむきな努力で、入手困難ともいわれる大人気銘柄を作り上げ、日本酒業界を牽引する存在へと駆け上がった。蔵の経営と酒造り、その両方を差配する後継者としての奮闘、そして彼らが見据える「日本酒の未来」に同世代の著者が迫った渾身のドキュメント。
目次 第１章　１００人いたら１００人が「美味い！」という酒を造る（冩樂　宮泉銘醸（株）　宮森義弘）
第２章　長く培ってきた『廣戸川』という銘柄を次の世代へ（廣戸川　松崎酒造（株）　松崎祐行）
第３章　親や従業員を「否定する」ことから始めた酒蔵経営（白隠正宗　高嶋酒造（株）　高嶋一孝）
第４章　杜氏との衝突。父の死。一人の作り手として認められるために（十六代九郎右衛門　（株）湯川酒造店　湯川尚子）
第５章　ソムリエからの転身。そして試行錯誤の末に見つけた「本質的な酒造り」（仙禽　（株）せんきん　薄井一樹）


内容細目表：

1 100人いたら100人が「美味い!」と言う酒を造る   15-58
宮森義弘／述
2 長く培ってきた『廣戸川』という銘柄を次の世代へ   59-98
松崎祐行／述
3 親や従業員を「否定する」ことから始めた酒蔵経営   99-143
高嶋一孝／述
4 杜氏との衝突。父の死。一人の作り手として認められるために   145-185
湯川尚子／述
5 ソムリエからの転身。そして試行錯誤の末に見つけた「本質的な酒造り」   187-226
薄井一樹／述
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