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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ビジュアル銀河大図鑑　(NATIONAL GEOGRAPHIC)

著者名 ナショナルジオグラフィック／編著 竹花秀春／訳 渡部潤一／日本語版監修
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2020.6
請求記号 443/00097/

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1 瑞穂2910019484一般和書一般開架　在庫 
2 山田4110004969一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 443/00097/
書名 ビジュアル銀河大図鑑　(NATIONAL GEOGRAPHIC)
著者名 ナショナルジオグラフィック／編著 　 竹花秀春／訳 　 渡部潤一／日本語版監修
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2020.6
ページ数 320p
大きさ 30cm
シリーズ名 NATIONAL GEOGRAPHIC
ISBN 978-4-86313-475-1
原書名 原タイトル:Visual galaxy
分類 4436
一般件名 銀河
書誌種別 一般和書
内容紹介 天の川銀河はいま何歳? どんな天体を抱えている? 生命がいるかもしれない領域は? 美しく鮮明な画像を通して、私たちの銀河を中と外から巡る宇宙図鑑。地球外生命が存在する可能性にも触れる。
タイトルコード 1002010019583

要旨 あらゆる生物は、「タンパク質欲」を満たすために食べていた。タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業。３０年の共同研究で１７５の論文を発表した栄養生態学・生物学の権威が解明。食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方。生物の摂食の仕組みを解き明かした圧巻ノンフィクション！
目次 科学者が「食欲」について調べた全記録
バッタ―タンパク質のためなら「共食い」もいとわない
栄養―動物は計算なしで「ベスト・バランス」を食べる
栄養幾何学―「グラフ」にしたらとんでもないことがわかった
食欲―これは「底なし」の欲望か？
例外―人間は「動物」と違う生物か？
仮説―人間もバッタも「タンパク質」ファースト
タンパク質―「個体の長寿」か「次世代の繁殖」かの分かれ目
人間に近い種―長寿の仕組みは「イースト細胞」も「ヒト」も同じ
食環境―科学者が、命を賭して現実世界を観た結果
食環境２―それはもう、「あるべき世界」とあまりに異なる
現代―「人間」にとって破滅的な食環境
金銭欲―人間に特有の欲
肥満―「胎児」のときに運命が決まっている可能性
教訓―「正しい知識」で食べる


内容細目表：

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