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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

捨て犬・未来とどうぶつのお医者さん　(ノンフィクション・生きるチカラ)

著者名 今西乃子／著 浜田一男／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2019.9
請求記号 64/00452/

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1 鶴舞0237848874一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 64/00452/
書名 捨て犬・未来とどうぶつのお医者さん　(ノンフィクション・生きるチカラ)
著者名 今西乃子／著 　 浜田一男／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2019.9
ページ数 149p
大きさ 22cm
シリーズ名 ノンフィクション・生きるチカラ
シリーズ巻次 26
ISBN 978-4-265-08038-0
分類 6456
一般件名 いぬ(犬) 　 動物-保護 　 獣医師
書誌種別 じどう図書
内容紹介 飼い主のかあちゃんととうちゃんにかわいがられているけど、もうひとり忘れてはいけない人がいる。それは、動物病院の獣医さん、ヒロシ先生で…。捨て犬・未来の視点で、獣医の仕事や、動物たちの命と向き合う思いを伝える。
タイトルコード 1001910060963

要旨 あらゆる生物は、「タンパク質欲」を満たすために食べていた。タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業。３０年の共同研究で１７５の論文を発表した栄養生態学・生物学の権威が解明。食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方。生物の摂食の仕組みを解き明かした圧巻ノンフィクション！
目次 科学者が「食欲」について調べた全記録
バッタ―タンパク質のためなら「共食い」もいとわない
栄養―動物は計算なしで「ベスト・バランス」を食べる
栄養幾何学―「グラフ」にしたらとんでもないことがわかった
食欲―これは「底なし」の欲望か？
例外―人間は「動物」と違う生物か？
仮説―人間もバッタも「タンパク質」ファースト
タンパク質―「個体の長寿」か「次世代の繁殖」かの分かれ目
人間に近い種―長寿の仕組みは「イースト細胞」も「ヒト」も同じ
食環境―科学者が、命を賭して現実世界を観た結果
食環境２―それはもう、「あるべき世界」とあまりに異なる
現代―「人間」にとって破滅的な食環境
金銭欲―人間に特有の欲
肥満―「胎児」のときに運命が決まっている可能性
教訓―「正しい知識」で食べる


内容細目表：

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