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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 11 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

でんしゃのつくりかた (でんしゃのひみつ)

著者名 溝口イタル/え
出版者 交通新聞社
出版年月 2021.2
請求記号 エ/33651/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237852355じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
2 西2132541158じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
3 熱田2232426185じどう図書じどう開架 在庫 
4 2332290549じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
5 2332419833じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
6 2432603757じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
7 中村2532297690じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
8 中村2532369127じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
9 2632429250じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
10 2732367236じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
11 瑞穂2932597392じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
12 中川3032396552じどう図書じどう開架のりもの貸出中 
13 守山3132542584じどう図書じどう開架のりもの貸出中 
14 3232462220じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
15 名東3332638497じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
16 天白3432427015じどう図書じどう開架のりもの在庫 
17 山田4130874441じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
18 南陽4230964894じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
19 富田4431451881じどう図書じどう開架 在庫 
20 志段味4530899311じどう図書じどう開架のりもの在庫 
21 徳重4630711770じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 430/00220/
書名 基礎化学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)
著者名 村田容常/編   奈良井朝子/編
出版者 東京化学同人
出版年月 2020.12
ページ数 8,158p
大きさ 26cm
シリーズ名 新スタンダード栄養・食物シリーズ
シリーズ巻次 19
ISBN 978-4-8079-1682-5
分類 430
一般件名 化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品学や栄養学に必要な知識と考え方という観点から、高校と大学初等レベルの“化学”をまとめなおした一冊。豊富な例題や章末問題のほか、巻末には基本的な単位や高校数学の復習として指数と対数、微分や積分の公式も掲載。
タイトルコード 1002010075243

目次 第1部 物質の関係(原子の構造と周期表
化学結合
有機化合物―特徴と立体化学
さまざまな元素と無機物質)
第2部 物質の変化(物質量と濃度、状態変化
化学変化と化学反応式
酸と塩基の反応
酸化還元反応
熱力学と化学反応、反応速度論
測定と分析)
付録:単位と簡単な数学
著者情報 村田 容常
 1956年東京都に生まれる。1979年東京大学農学部卒。現、お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授。専門は食品加工貯蔵学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奈良井 朝子
 1974年島根県に生まれる。1996年東京大学農学部卒。現在、日本獣医生命科学大学応用生命科学部准教授。専門は食品成分化学、食品生化学、食品機能学。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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