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書誌情報サマリ

書名

テーブルマナーこれだけ知っていれば大丈夫　(エスカルゴ・ブックス)

著者名 白川信夫／著
出版者 日本実業出版社
出版年月 1987.
請求記号 N596-8/02892/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2131292985一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-8/02892/
書名 テーブルマナーこれだけ知っていれば大丈夫　(エスカルゴ・ブックス)
著者名 白川信夫／著
出版者 日本実業出版社
出版年月 1987.
ページ数 228p
大きさ 18cm
シリーズ名 エスカルゴ・ブックス
ISBN 4-534-01265-9
分類 5968
一般件名 テーブルマナー
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410008524

要旨 ウイルス感染や生活習慣病からいかに身を守り、衛生リテラシーを高めるか？世界の生物学者たちが驚愕した、オランダの「教科書」が初邦訳！図版３５０点オールカラー掲載。
目次 １　呼吸（呼吸は燃焼に似ている
吸気と呼気　ほか）
２　栄養と消化（食物と栄養素
でんぷんとグルコースの検査方法　ほか）
３　循環系（血液
血液循環　ほか）
４　生殖（身体の変化
男性生殖器系　ほか）
著者情報 松田 良一
　東京都立大学大学院博士課程中退。理学博士。カリフォルニア大学バークレー校研究員、東京都立大学理学部助手、Ｗ．Ａｌｔｏｎ　Ｊｏｎｅｓ　Ｃｅｌｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｃｅｎｔｅｒ，Ｓｅｎｉｏｒ　Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ、東京大学教養学部教授を経て、東京理科大学大学院理学研究科教授、東京大学名誉教授、国際生物学オリンピック議長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡本 哲治
　広島大学大学院歯学研究科修了。歯学博士。Ｗ．Ａｌｔｏｎ　Ｊｏｎｅｓ　Ｃｅｌｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｃｅｎｔｅｒ，Ｖｉｓｉｔｉｎｇ　Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ、広島大学大学院医歯薬保健学研究科教授、広島大学理事・副学長などを経て、東亜大学医療学部学部長、広島大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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