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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

カタルーニャ地方の家庭料理　おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

著者名 丸山久美／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
請求記号 596/08865/

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1 中川3032299640一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 守山3132179502一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08865/
書名 カタルーニャ地方の家庭料理　おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食
著者名 丸山久美／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-61479-2
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-スペイン
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。
タイトルコード 1001410023108

要旨 九州・肥前に本拠を置き、豊後の大友氏・薩摩の島津氏と覇権を争う戦国大名・龍造寺氏。その重臣として、主君・隆信に近侍した鍋島信生（後の直茂）は、戦場では忠孝にして勇猛、抜群の知略で版図の拡大に貢献する。やがて、隆信は肥前を統一、さらに国外に手をのばし、“五州二島の太守”と称するに至るが―。戦国期から徳川の世にかけて、幾多の苦難を戦い抜いた、「葉隠」武士道の原点にして佐賀藩藩祖・鍋島直茂の大いなる生涯！
著者情報 近衛 龍春
　１９６４年生れ。大学卒業後、オートバイレースに没頭。通信会社勤務、フリーライターを経て『時空の覇王』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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