感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美肌食品素材の評価と開発　普及版 　(食品シリーズ)

著者名 山本哲郎／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2019.12
請求記号 588/00434/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210924106一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

食品工学　皮膚科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00434/
書名 美肌食品素材の評価と開発　普及版 　(食品シリーズ)
並列書名 Evaluation and Development of Functional Food Materials Useful for Skin Care
著者名 山本哲郎／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2019.12
ページ数 6,209p
大きさ 26cm
シリーズ名 食品シリーズ
ISBN 978-4-7813-1390-0
分類 588
一般件名 食品工学 　 皮膚科学
書誌種別 一般和書
内容紹介 肌に対して様々な機能性をもつ食品を取り上げ、それぞれの開発関係者がヒトへの有効性について解説。技術情報だけでなく、皮膚や毛髪の基本的な知識やそれらに関する疾病、将来的に有用な再生美容に至るまでを紹介する。
タイトルコード 1001910090161

目次 第１編　皮膚科学とその評価法（バイオロジカルからの皮膚の理解―皮膚の構造と機能
美肌効果の評価・測定
肌の評価系―皮膚の色を測る・評価する方法
幹細胞をターゲットにした再生美容
皮膚の老化　ほか）
第２編　主要素材での評価と開発（機能性食品の肌の評価法および有効性
美肌
美白
抗ニキビ
抗糖化　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。