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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

動物のまなざしのもとで　種と文化の境界を問い直す

著者名 鵜飼哲／編著
出版者 勁草書房
出版年月 2022.6
請求記号 902/00542/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238123749一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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7514　7514
粘土細工

書誌詳細

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請求記号 902/00542/
書名 動物のまなざしのもとで　種と文化の境界を問い直す
著者名 鵜飼哲／編著
出版者 勁草書房
出版年月 2022.6
ページ数 18,328,3p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-326-10306-5
分類 90209
一般件名 動物(文学上)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ユートピアでもディストピアでもない、歴史と文学に刻まれた人間と動物たちの遭遇の痕跡。動物という扉から開かれる、文学世界の広さ、深さ、豊かさを通して、人間と他の動物たちの近接性を再考する。
タイトルコード 1002210024416

要旨 樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック＋はじめに作りたいシンプルスイーツ。
目次 １　ミニチュアスイーツの基本（材料を用意しましょう
道具を用意しましょう
作りはじめる前の準備　ほか）
２　シンプルなミニチュアスイーツ（マカロン
ドーナツ
板チョコレート　ほか）
３　トッピングを楽しむミニチュアスイーツ（カップケーキ
ショートケーキ
チェリーのケーキ　ほか）
著者情報 関口 真優
　上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 動物から世界へ   津島佑子「真昼へ」におけるアイヌの自然観との共鳴   3-24
村上克尚／著
2 小説という名の箱舟のなかで   『ロビンソン・クルーソー』と『フォー』における動物たち   25-45
中井亜佐子／著
3 はざまからまなざす   金石範「鴉の死」における主体・状況・言葉そして動物   47-65
呉世宗／著
4 イスタンブルの野良犬たち   都市での人間/動物共生の物語   69-94
カトリーヌ・パンゲ／著 鵜飼哲／訳
5 <動物-寓話>の生成変化   95-141
フランソワ・ビゼ／著 鵜飼哲／訳
6 比較から近接地帯へ   専有された労働と非/人間動物の逃亡   145-178
申知瑛／著 金友子／訳
7 性-種-資本-軍事主義の共謀と動物の場所   クィア的観点から奪還可能な未来を問う   179-205
シムアジョン／著 シムアジョン／共訳 イママサハジメ／共訳
8 媒介される身体たち   沖縄文学のなかの蟹をめぐって   207-231
新城郁夫／著
9 「アジア的身体」と動物たち   種と文化の境界に「隠された伝統」を探る   233-269
鵜飼哲／著
10 わたしたちのナラティヴをテリトリーから放つ、鳥たちとともに   273-294
ヴァンシアーヌ・デプレ／著 森元庸介／訳
11 ヴァンシアーヌ・デプレとの対話   295-324
ヴァンシアーヌ・デプレ／述 フランソワ・ビゼ／聞き手 森元庸介／訳
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