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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

明治前期財政経済史料集成　第16巻

著者名 大内兵衛 土屋喬雄／共編
出版者 原書房
出版年月 1979
請求記号 N342/00043/１６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111693628一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N342/00043/１６
書名 明治前期財政経済史料集成　第16巻
著者名 大内兵衛 　 土屋喬雄／共編
出版者 原書房
出版年月 1979
ページ数 444p
大きさ 22cm
一般注記 昭和10年(改造社)刊の復刻版
分類 3421
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:会社全書 中(大蔵省紙幣寮 編)
タイトルコード 1009610064595

要旨 樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック＋はじめに作りたいシンプルスイーツ。
目次 １　ミニチュアスイーツの基本（材料を用意しましょう
道具を用意しましょう
作りはじめる前の準備　ほか）
２　シンプルなミニチュアスイーツ（マカロン
ドーナツ
板チョコレート　ほか）
３　トッピングを楽しむミニチュアスイーツ（カップケーキ
ショートケーキ
チェリーのケーキ　ほか）
著者情報 関口 真優
　上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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