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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

社会福祉士・精神保健福祉士になるには　(なるにはBOOKS)

著者名 田中英樹／編著 菱沼幹男／編著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2021.6
請求記号 3691/00597/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237908777一般和書１階開架資格試験在庫 
2 西2132558368一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232444915一般和書一般開架ティーンズ在庫 
4 南2332305586一般和書一般開架ティーンズ在庫 
5 東2432630073一般和書一般開架　在庫 
6 東2432655997一般和書一般開架ティーンズ在庫 
7 中村2532313943一般和書一般開架ティーンズ在庫 
8 港2632447260一般和書一般開架ティーンズ在庫 
9 北2732382466一般和書一般開架ティーンズ在庫 
10 千種2832249391一般和書一般開架　在庫 
11 瑞穂2932500149一般和書一般開架　貸出中 
12 中川3032414900一般和書一般開架　在庫 
13 守山3132557632一般和書一般開架ティーンズ在庫 
14 緑3232483754一般和書一般開架ティーンズ在庫 
15 名東3332658552一般和書一般開架資格試験在庫 
16 天白3432444697一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
17 山田4130889324一般和書一般開架　在庫 
18 南陽4230978639一般和書一般開架ティーンズ在庫 
19 楠4331520108一般和書一般開架　在庫 
20 富田4431460338一般和書一般開架ティーンズ在庫 
21 志段味4530911421一般和書別置ティーンズ在庫 
22 徳重4630733154一般和書じどう開架ティーンズ在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3691/00597/
書名 社会福祉士・精神保健福祉士になるには　(なるにはBOOKS)
著者名 田中英樹／編著 　 菱沼幹男／編著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2021.6
ページ数 157p
大きさ 19cm
シリーズ名 なるにはBOOKS
シリーズ巻次 61
ISBN 978-4-8315-1591-9
一般注記 2011年刊の改訂
分類 36917
一般件名 社会福祉士 　 精神保健福祉士
書誌種別 一般和書
内容紹介 生活に困難を抱える人を支援する社会福祉士・精神保健福祉士。第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、仕事の内容や収入・将来性、<なり方>などをくわしく解説する。「なるにはフローチャート」も掲載。
書誌・年譜・年表 なるにはブックガイド:p154〜155
タイトルコード 1002110028483

要旨 おつまみから定番家庭料理まで今日から使えるコツが満載！
目次 第１章　「切る」前に（素材を見ればわかること
すべては繊維から　ほか）
第２章　「切る」だけで作る料理（刺身を切る―まぐろの刺身／鯛の刺身
野菜を切る―トマトのサラダ／アボカドのサラダ　ほか）
第３章　ひとつの素材だけで作る料理（生で食べる素材の場合
調理法の違いで切り方を変える　ほか）
第４章　複数の素材で作る料理（サラダ
炒め物　ほか）
著者情報 川上 文代
　デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室（東京・広尾）主宰。千葉県館山市出身。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として１２年間勤務。同校の大阪校、フランス・リヨン校、研修先の三ツ星レストランジョルジュ・ブラン（フランス・ブルゴーニュ）、エコール辻東京などで教鞭をとり、プロの料理人育成につとめる。１９９６年自身の教室兼レストラン「デリス・ド・キュイエール」を開設。本格フレンチ、イタリアン、パティスリーをはじめ、家庭料理、世界の料理など、知識と経験を生かした幅広い分野の料理を提案。千葉・館山クッキング大使、辻調理師学校外来講師、ＮＨＫきょうの料理講師などをつとめる他、テレビ、雑誌等、メディア出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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