感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだが温まるとろみのレシピ　栄養まるごと食べられる 塩分・カロリー控えめ

著者名 吉澤まゆ／著
出版者 池田書店
出版年月 2019.10
請求記号 596/11526/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532240294一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 天白3432356149一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 楠4331453870一般和書一般開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11526/
書名 からだが温まるとろみのレシピ　栄養まるごと食べられる 塩分・カロリー控えめ
著者名 吉澤まゆ／著
出版者 池田書店
出版年月 2019.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-262-13046-0
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 素材から出た栄養をまるごと食べられる、カロリーや塩分を抑えられる、喉ごしがよいので不調な時でも食べやすい。ぶりのおろし大根煮、里いものグラタンなど、シンプルな食材で手軽に作れる、とろみ料理のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001910072393

要旨 とろみのある料理はやわらかで、ホッとするやさしさがあります。素材から出た栄養をまるごと食べられる、カロリーや塩分を抑えられる、喉ごしがよいので不調な時でも食べやすい、といった、からだへの効果も。とろっとおいしい、ヘルシーなとろみの料理。シンプルな食材で手軽に作れるレシピに仕上げました。
目次 １章　いつものおかずにとろみをいかす（肉のおかず
魚のおかず　ほか）
２章　不調のときにやさしいとろみ料理（うどんとおかゆ
季節のとろみ料理）
３章　とろみでヘルシーごはんと麺、おつまみ、たれ（低カロ・ワンプレートごはん
とろとろディップ　ほか）
４章　いろいろな食材にかけておいしい減塩万能とろみあんかけ（万能あんかけトマトあん
万能あんかけポテトあん　ほか）
著者情報 吉澤 まゆ
　女子栄養大学卒業後、管理栄養士として、給食施設での献立作成や調理業務、特定保健用食品等の食品試験に関わる業務、出張料理や料理教室講師など様々な業務に携わる。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを。」をモットーにフリーランスの管理栄養士として“ＧＯＨＡＮ‐ＭＡＹＵ”の屋号で活動中。よりおいしく、より健康的に、より手軽に、多くの方が、食を味方につけて豊かな生活を送れるよう、料理の経験と栄養学の知識をいかし、食に関する相談業務やセミナー、レシピ提供、コラム執筆等を精力的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。