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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 20 ざいこのかず 5 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

間の悪いスフレ　(創元クライム・クラブ)

書いた人の名前 近藤史恵／著
しゅっぱんしゃ 東京創元社
しゅっぱんねんげつ 2023.9
本のきごう F7/08417/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238295372一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132671112一般和書一般開架　貸出中 
3 熱田2232539433一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332399290一般和書一般開架　貸出中 
5 東2432760680一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532404783一般和書一般開架　貸出中 
7 港2632553869一般和書一般開架　貸出中 
8 北2732484445一般和書一般開架　貸出中 
9 千種2832349324一般和書一般開架　貸出中 
10 瑞穂2932630383一般和書一般開架　貸出中 
11 中川3032515649一般和書一般開架　在庫 
12 緑3232583116一般和書一般開架　在庫 
13 名東3332774169一般和書一般開架　貸出中 
14 天白3432535478一般和書一般開架　在庫 
15 山田4130956966一般和書一般開架　貸出中 
16 南陽4231047830一般和書一般開架　貸出中 
17 楠4331599748一般和書一般開架　在庫 
18 富田4431524554一般和書一般開架　貸出中 
19 志段味4530973793一般和書一般開架　在庫 
20 徳重4630844670一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう F7/08417/
本のだいめい 間の悪いスフレ　(創元クライム・クラブ)
べつのだいめい Le soufflé malvenu
書いた人の名前 近藤史恵／著
しゅっぱんしゃ 東京創元社
しゅっぱんねんげつ 2023.9
ページすう 191p
おおきさ 20cm
シリーズめい 創元クライム・クラブ
シリーズめい [<ビストロ・パ・マル>シリーズ]
シリーズかんじ [4]
ISBN 978-4-488-02566-3
ぶんるい 9136
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 内容:クスクスのきた道 未来のプラトー・ド・フロマージュ 知らないタジン 幻想のフリカッセ 間の悪いスフレ モンドールの理由 ベラベッカという名前
ないようしょうかい コロナ禍で厳しい状況の飲食店業界、<ビストロ・パ・マル>でもテイクアウトメニューを考えたり、料理教室を始めたり。そんななかで、名探偵シェフのまわりには謎がいっぱい。全7編を収録。『紙魚の手帖』他掲載を書籍化。
タイトルコード 1002310047504

ようし 介護の負担を家族に押しつけず、社会全体で支える制度として２０００年に導入された介護保険。しかし社会保障財源不足を背景に、介護サービス利用が制限され、要介護度の低い高齢者が保険対象から外されるとともに、職員の離職も止まらず、制度は実質的に解体しつつある。危機はなぜ生じたのか？超高齢社会にはどんな制度設計が必要なのか？介護の実体験をふまえた、経済学者からの緊急の提言。
もくじ 「家族介護」の呪縛、在宅介護を支える訪問介護サービス
第１部　介護保険の歴史―誕生から縮小を経て解体へ（介護保険導入の背景と公的介護サービスの必要性
介護保険の誕生と生活援助サービスの縮小・利用制限の歴史
消費税率引き上げ延期で始まった「軽度者」の切り離しと介護保険解体）
第２部　政府の介護職員不足対策―無資格の介護労働者の導入（２０１２年以降の介護職員不足の深刻化と政府の介護職員不足対策
在宅介護サービスへの無資格の雇用者・ボランティアの導入
介護施設の職員不足と外国人介護労働者・介護ロボット）
第３部　３つの選択と介護保険の未来―あなたが必要とする介護サービスとは？（介護保険の未来を考えるヒント
３つの選択と２０２５年の介護保険・介護サービス供給体制）
ちょしゃじょうほう 下野 恵子
　岐阜県に生まれる。名古屋大学経済学部卒業。経済学博士（神戸商科大学、現兵庫県立大学）。名古屋大学経済学部助手、新潟産業大学経済学部講師・助教授、東京経済大学経済学部助教授、名古屋市立大学大学院付属経済研究所教授・所長などを歴任。この間、オーストラリア国立大学、ニューサウスウェルズ大学、マッセイ大学（ＮＺ）、オックスフォード大学などに、客員研究員・客員教授として研究滞在。介護保険導入前より介護保険制度、介護職員の賃金・待遇、介護サービス産業に関する研究を開始する。主な研究分野は、マクロ経済学、労働経済学、財政学。現在、立命館大学ＢＫＣ社系研究機構・客員研究員、専修大学経済学部非常勤講師。著書『個人貯蓄とライフサイクル』（橘木俊詔氏との共著、日本経済新聞社、１９９４年）で、第３７回日経・経済図書文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

1 クスクスのきた道   7-33
2 未来のプラトー・ド・フロマージュ   35-63
3 知らないタジン   65-88
4 幻想のフリカッセ   89-114
5 間の悪いスフレ   115-141
6 モンドールの理由   143-168
7 ベラベッカという名前   169-191
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