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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の台所探検　料理から暮らしと社会がみえる

著者名 岡根谷実里／著
出版者 青幻舎
出版年月 2020.12
請求記号 59604/01947/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237902150一般和書１階開架　在庫 
2 西2132557535一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 熱田2232442422一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332303029一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 東2432628663一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532312044一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 港2632445660一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 北2732380874一般和書一般開架　在庫 
9 瑞穂2932499060一般和書一般開架暮らしの本在庫 
10 中川3032413027一般和書一般開架暮らしの本在庫 
11 守山3132556345一般和書一般開架　在庫 
12 緑3232482434一般和書一般開架　貸出中 
13 名東3332635808一般和書一般開架　在庫 
14 天白3432525305一般和書一般開架暮らしの本在庫 
15 山田4130888037一般和書一般開架　在庫 
16 南陽4230975619一般和書一般開架　在庫 
17 富田4431458753一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
18 志段味4530910035一般和書一般開架　在庫 
19 徳重4630732024一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01947/
書名 世界の台所探検　料理から暮らしと社会がみえる
著者名 岡根谷実里／著
出版者 青幻舎
出版年月 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86152-820-0
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
タイトルコード 1002010076012

目次 茶碗の部分名称
茶碗のかたち
高台の種類
茶入の部分名称・茶入の糸切の種類
茶入のかたち
日本・中国・朝鮮のやきものの歴史（日本のやきもの
中国のやきもの
朝鮮のやきもの）
茶の湯やきもの用語集
主な陶工名鑑　樂家・永樂家・大樋家歴代作風と印譜　形物香合一覧（主な陶工名鑑
樂家歴代作風と印譜
永樂家歴代作風と印譜
大樋家歴代作風と印譜
形物香合一覧附番付表）
巻末資料（日本陶磁史略年表（主に茶の湯関連）
全国の主な美術館・博物館ガイド）


内容細目表：

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