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書誌情報サマリ

書名

焼き菓子　新装版

著者名 坂田阿希子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.4
請求記号 5966/03453/

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書誌詳細

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請求記号 5966/03453/
書名 焼き菓子　新装版
著者名 坂田阿希子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.4
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-309-29404-9
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン…。お菓子を作ることが大好きで、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている素朴なおいしさの焼き菓子を紹介します。
タイトルコード 1002410007798

要旨 異国風情漂う洋館、海岸に並ぶ伝統家屋、軍事施設を改装したブックカフェ…。日本人のまだ知らない離島にも足を延ばした、ディープな台湾案内。
目次 離島風情（金門島
黄輝煌洋楼　ほか）
台北・新竹・宜蘭・花蓮（文魚走馬
瓦豆・光田　ほか）
苗栗・彰化・雲林（新興大旅社
鹿港散策　ほか）
嘉義・台南・高雄（萬国戯院
獄政博物館　ほか）
レトロ建築の職人を訪ねて（装飾ブロック
モザイクタイル　ほか）
著者情報 辛 永勝
　２０１３年から台湾各地に足を運んで古い建築を訪ね歩き、レトロ建築のファンクラブ「老屋顔」を設立する。ＦａｃｅｂｏｏｋやＩｎｓｔａｇｒａｍなどのＳＮＳ上で情報発信するほか、「老屋顔アプリ」の開発など、さまざまな形でレトロ建築の魅力を伝える活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
楊 朝景
　２０１３年から台湾各地に足を運んで古い建築を訪ね歩き、レトロ建築のファンクラブ「老屋顔」を設立する。ＦａｃｅｂｏｏｋやＩｎｓｔａｇｒａｍなどのＳＮＳ上で情報発信するほか、「老屋顔アプリ」の開発など、さまざまな形でレトロ建築の魅力を伝える活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小栗山 智
　東京外国語大学中国語学科卒業、台湾輔仁大学翻訳学研究所日中通訳科修了。香港で放送通訳、金融翻訳などのインハウス通翻訳を経て、現在はフリーランスの日中通翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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