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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ビジネス・経営学辞典

著者名 二神恭一／編著
出版者 中央経済社
出版年月 1997.12
請求記号 335/00034/

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1 天白3430437008一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 335/00034/
書名 ビジネス・経営学辞典
著者名 二神恭一／編著
出版者 中央経済社
出版年月 1997.12
ページ数 600p
大きさ 20cm
ISBN 4-502-33896-6
分類 335033
一般件名 経営学-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710061759

要旨 大手の売れ筋から全国のこだわりの焼酎、今旬の焼酎まで。これであなたも焼酎ツウ。紹介銘柄２７０以上。１３０銘柄を試飲レビュー。
目次 焼酎ツウになるための基礎知識
第１部　蒸溜ツウになろう！（蒸溜酒を知ろう！
焼酎の歴史を知ろう！　ほか）
第２部　製造ツウになろう！（焼酎の原料を知ろう！
焼酎の製造方法を知ろう！）
第３部　銘柄ツウになろう！（自分好みの焼酎・泡盛を見つけよう！）
第４部　焼酎のウンチク（焼酎の割り方の基本を知ろう！
焼酎と料理・酒器との相性を知ろう！　ほか）
著者情報 友田 晶子
　トータル飲料コンサルタント、シニアソムリエ、焼酎きき酒師、日本酒きき酒師として、酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。観光地の宿泊施設や飲食店・酒販店への売り上げ向上支援研修やコンサルティング、酒と食に関する一般向けセミナー、雑誌などメディア活動も精力的に行う。著書多数。２０１６年より一般社団法人日本のＳＡＫＥとＷＩＮＥを愛する女性の会（通称：ＳＡＫＥ女の会）代表理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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