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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ミクロワールド大図鑑　[2] 　電子顕微鏡でのぞいてみよう! 　人体

著者名 宮澤七郎／監修 医学生物学電子顕微鏡技術学会／編
出版者 小峰書店
出版年月 2015.12
請求記号 46/00477/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236821286じどう図書じどう開架　在庫 
2 富田4431421967じどう図書じどう開架特集棚２貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 46/00477/２
書名 ミクロワールド大図鑑　[2] 　電子顕微鏡でのぞいてみよう! 　人体
著者名 宮澤七郎／監修 　 医学生物学電子顕微鏡技術学会／編
出版者 小峰書店
出版年月 2015.12
ページ数 40p
大きさ 29cm
巻書名 人体
ISBN 978-4-338-29802-5
分類 46087
一般件名 顕微鏡写真 　 電子顕微鏡
書誌種別 じどう図書
内容紹介 おどろきのミクロワールドを探検してみよう! 電子顕微鏡で撮影した、人の心臓、肺、皮膚、骨・筋肉、血液・免疫などの、鮮明で立体的な写真を豊富に掲載。病気や細菌・ウイルスの写真も収録する。
タイトルコード 1001510091449

要旨 外食産業のなかでも、人気チェーンの浮き沈みが激しい居酒屋業界。そこは春夏秋冬、絶え間なく集客競争が続く世界である一方、一攫千金を狙えるベンチャービジネスの宝庫でもある。そんな世界にロマンを抱いて参入した創業者たちは、たった一店舗から数百店舗まで拡大させた野心家ぞろいだ。「養老乃瀧」「大庄」「村さ来」「つぼ八」「ワタミ」「モンテローザ」「鳥貴族」…誰もが知る大手チェーンは、いかにして成功し、やがて衰退していったのか。“水商売”を“ビッグ・ビジネス”にした異端の創業者たちの闘いの物語をひもとく。
目次 第１章　「居酒屋チェーン」という怪物
第２章　居酒屋チェーンの誕生
第３章　空前の「居酒屋ブーム」の到来
第４章　入れ替わった居酒屋チェーン「御三家」
第５章　勃発！激安均一価格戦争
第６章　激変する居酒屋業界の現在地
著者情報 中村 芳平
　外食ジャーナリスト。１９４７年、群馬県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。流通業界、編集プロダクション勤務、「週刊サンケイ」の契約記者などを経てフリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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