感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人生で大切なことは、すべて厨房で学んだ　心を磨く働き方で人生は輝きだす

著者名 上神田梅雄／著
出版者 現代書林
出版年月 2018.7
請求記号 596/11066/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237378591一般和書１階開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11066/
書名 人生で大切なことは、すべて厨房で学んだ　心を磨く働き方で人生は輝きだす
著者名 上神田梅雄／著
出版者 現代書林
出版年月 2018.7
ページ数 302p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7745-1692-9
分類 59607
一般件名 調理師
個人件名 上神田梅雄
書誌種別 一般和書
内容紹介 仕事への向かい方を問い直し、道を拓き、天職とする! 40年以上料理一筋の道を歩んできた著者が、自身のこれまでの経験を交えながら働き方、生き方を綴る。働き方に悩み、迷い、苦しんでいる人に贈る一冊。
タイトルコード 1001810030678

要旨 仕事への向かい方を問い直し、道を拓き、天職とする！働き方に悩み、迷い、苦しんでいるあなたに贈る一冊―。
目次 序章　大人になるとは、職業人になること
第１章　憧れが夢を追いかける原動力
第２章　出会いはすでに用意されている
第３章　人は仕事によって育てられる
第４章　悩ませてくれるって“神の寵愛”
終章　無償の愛情、おふくろの味
著者情報 上神田 梅雄
　昭和２８年、岩手県普代村に上神田家１０人兄弟の７番目として生まれる。昭和４６年、岩手県立久慈高等学校卒業。昭和５０年に上京し、新宿調理師専門学校夜間部に入学、「学僕」として学ぶ。同校卒業と同時に和の料理人、故西宮利晃氏に師事、１２年間・１１店舗の厨房で修業を積む。昭和６２年、銀座「会席料理・阿伽免」の料理長となり、その後２５年間・５企業で総料理長として腕を振るう。平成２３年、母校である学校法人新宿学園新宿調理師専門学校学校長に就任。希望郷いわて文化大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。