感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

本のないよう

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 本のくわしいないようです。 この本は、今 0 人がよやくしています。
  • ・この本をよやくをするときは、「よやくカートに入れる」ボタンをクリックしてください。よやくするには、図書館がはっこうしたパスワードが必要です。
    ・「よやくカートに入れる」ボタンが出ないものはインターネットからよやくできません。

ぞうしょじょうほう

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

本のかず 4 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて　栄養学の最高権威が教える“賢い食べ方”

書いた人の名前 五明紀春／監修 古川知子／レシピ監修
しゅっぱんしゃ エクスナレッジ
しゅっぱんねんげつ 2018.5
本のきごう 596/11016/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

とうろくするほんだなログインすると、マイほんだながりようできます。

本のばしょ

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 中村2532180201一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 瑞穂2932268689一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 緑3232332266一般和書一般開架　在庫 
4 徳重4630590984一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596　596

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/11016/
本のだいめい 女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて　栄養学の最高権威が教える“賢い食べ方”
書いた人の名前 五明紀春／監修 　 古川知子／レシピ監修
しゅっぱんしゃ エクスナレッジ
しゅっぱんねんげつ 2018.5
ページすう 128p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-7678-2444-4
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理 　 発酵食品
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 発酵食は1日1回「食べるだけ」で医者いらず! みそから、塩麴・甘麴、ぬか漬け、納豆、ヨーグルト、酢、しょう油まで、身近な発酵食品の魅力と効能、調理や組み合わせのコツ、レシピなどを紹介する。
タイトルコード 1001810012639

ようし 自然の力で、健やかに。発酵食は１日１回「食べるだけ」で医者いらず！超カンタンつくりおき発酵レシピ２０。
もくじ 古来からのニッポンのソウルフード　みそ
自然界の微生物が織り成す、旨みの集合体　塩麹・甘麹
味付けに保存に大活躍の米の産物　ぬか漬け
ネバネバと強烈なにおいがクセになる　納豆
不老長寿の薬とも言われる世界の発酵食品　ヨーグルト
疲れ知らずの酸っぱいしずく　酢
なくてはならない魔法の液体　しょう油
まだまだあります！効能がすぐわかる！おいしく身体を整える　発酵食の大図鑑


ないよう細目表：

前のページへ
ページのせんとうへ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。