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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 14 ざいこのかず 13 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

子どもに効く栄養学　からだが変わる食材と食べ方

書いた人の名前 中村丁次／監修 牧野直子／監修
しゅっぱんしゃ 日本文芸社
しゅっぱんねんげつ 2018.4
本のきごう 4939/00840/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237302450一般和書１階開架　在庫 
2 西2132397452一般和書一般開架子育て在庫 
3 熱田2232266367一般和書一般開架　在庫 
4 南2332143250一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 東2432405666一般和書一般開架　在庫 
6 北2732208224一般和書一般開架　在庫 
7 瑞穂2932256114一般和書一般開架子育て在庫 
8 中川3032231908一般和書一般開架子育て在庫 
9 緑3232317044一般和書一般開架子育て在庫 
10 名東3332471154一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331388365一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431354101一般和書一般開架暮らしの本在庫 
13 志段味4530805755一般和書一般開架　在庫 
14 徳重4630556654一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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中村丁次　牧野直子
493983　493983
小児栄養

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 4939/00840/
本のだいめい 子どもに効く栄養学　からだが変わる食材と食べ方
書いた人の名前 中村丁次／監修 　 牧野直子／監修
しゅっぱんしゃ 日本文芸社
しゅっぱんねんげつ 2018.4
ページすう 191p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-537-21564-9
ぶんるい 493983
いっぱんけんめい 小児栄養
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 知っておきたい栄養学の基本や、種類別に覚えておきたい栄養素の働きを紹介し、1歳半から5歳までの子どもを対象とした栄養素や食材について特に詳しく解説する。不調症状や目的別の食事のポイント、注意点も掲載。
タイトルコード 1001810000290

ようし １歳半〜５歳、成長に欠かせない栄養がすぐわかる！好き嫌い、少食…「困った」を解消！食材別子どもの食べ方のコツ。栄養素のキャラたちが活躍！マンガでわかる栄養の基本。発熱、下痢、鼻水…具合が悪いときの対処法・目的別の食事法。
もくじ 第１章　知っておきたい栄養学の基本（理想的な食事と栄養バランス
栄養素と栄養は意味が違う　ほか）
第２章　種類別に覚えておきたい栄養素の働き（たんぱく質
アミノ酸の働き　ほか）
第３章　子どものための食事のコツ（幼児食ってどんなもの？
幼児食の進め方　ほか）
第４章　栄養学に基づく食材の選び方（うるち米（精白米）
麺類　ほか）
第５章　症状別・目的別に合わせた食事と栄養ガイド（熱があるとき
吐き気があるとき　ほか）
ちょしゃじょうほう 中村 丁次
　１９４８年、山口県生まれ。徳島大学医学部栄養学科を卒業後、東京大学医学部研究生となり、１９８５年、医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長・内科講師を経て、２００３年より神奈川県立保健福祉大学教授、２０１１年より同大学長。日本人の長寿を支える「健康な食事」のあり方に関する検討会座長（厚生労働省）として、講演や出版活動にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
　管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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