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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

英国王室のアフタヌーンティー　バッキンガム宮殿の四季のレシピ

著者名 マーク・フラナガン／著 キャサリン・カスバートソン／著 忠平美幸／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2
請求記号 596/11022/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3432278327一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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マーク・フラナガン　キャサリン・カスバートソン　忠平美幸
59623　59623
料理(西洋)-イギリス　菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11022/
書名 英国王室のアフタヌーンティー　バッキンガム宮殿の四季のレシピ
著者名 マーク・フラナガン／著 　 キャサリン・カスバートソン／著 　 忠平美幸／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2
ページ数 120p
大きさ 20×20cm
ISBN 978-4-309-28669-3
原書名 原タイトル:Royal teas
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-イギリス 　 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 チェリーのマドレーヌ、ガトーオペラ…。バッキンガム宮殿で開催される、夏のガーデンパーティーやクリスマス・ティー。そこで供されるティータイムメニューの数々を、バッキンガム宮殿専属シェフが紹介します。
タイトルコード 1001710097626

要旨 バッキンガム宮殿で開催される、春のピクニック、夏のガーデンパーティー、秋のハイティー、クリスマス・ティー…そしてそこで供される、ティータイムメニューの数々。アフタヌーンティーを特別なひとときにする、とっておきの４０レシピ。
目次 ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ（英国王室のアフタヌーンティー
女王陛下のドロップスコーンのレシピ（１９６０年頃））
ＳＰＲＩＮＧ（ドレスをまとったアスパラガスグリビッシュソースを添えて
サーモンとそら豆とタラゴンのキッシュ　ほか）
ＳＵＭＭＥＲ（ザリガニのカクテルを詰めたブリオッシュ
イワシのグリルサルサヴェルデを添えて　ほか）
ＡＵＴＵＭＮ（ゲームパテ
ミニ・ゲームパイ　ほか）
ＷＩＮＴＥＲ（クランペット
うずらのスコッチエッグ　ほか）


内容細目表：

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