蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0238320626 | 一般和書 | 1階開架 | | | 在庫 |
| 2 |
西 | 2132674587 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 3 |
中川 | 3032522231 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 4 |
緑 | 3232618326 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 5 |
天白 | 3432541153 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 6 |
志段味 | 4530978842 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 7 |
徳重 | 4630852848 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
関連資料
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フィリップ・スコフィールド 川名雄一郎 小畑俊太郎
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
4985/02716/2 |
| 書名 |
料理の科学 2 素朴な疑問に答えます |
| 著者名 |
ロバート・ウォルク/著
ハーパー保子/訳
|
| 出版者 |
楽工社
|
| 出版年月 |
2013.2 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
978-4-903063-58-4 |
| 原書名 |
What Einstein told his cook |
| 分類 |
49853
|
| 一般件名 |
食品化学
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
「なぜ」がわかれば、料理はもっと楽しくなる! 食品とそれを調理する際に使用する道具、それぞれの背景にある科学を解説する。2は、熱いもの、冷たいもの、液体、キッチンを彩る道具とテクノロジーなどを取り上げる。 |
| タイトルコード |
1001210106840 |
| 要旨 |
ネットワークの高信頼化と経済性をどう両立するか?このバランスをとるのが信頼性設計である。本書では、電話網を例にネットワーク設計法の概要を解説するとともに、一般的なネットワークの信頼性設計を行うための基礎的手法について解説。話題の中心は通信ネットワークであるが、通信以外の分野にも応用できるよう、モデル化する際の着眼点や発想および、信頼性設計全体の体系に重点を置いて説明した。また、web付録として信頼性解析プログラムを提供。これらを活用することで、様々なモデルを実際に計算し、各種理論の特性を体感することができる。 |
| 目次 |
1 通信ネットワークの安全・信頼性(通信ネットワークの始まり 通信ネットワークの発展 ほか) 2 待ち行列および信頼性理論の基礎(待ち行列および信頼性理論の共通的手法 待ち行列 ほか) 3 ネットワークのモデル化と信頼性規定(果たすべき機能から見た電話ネットワークのモデル化 目標値として可能な信頼性測度 ほか) 4 信頼性設計と解析(基本的評価方法と設計手順 具体的設計手順 ほか) 5 解析プログラム編(確率の一般的手法に関するプログラム 信頼性規定の実用性検証に関するプログラム ほか) |
内容細目表:
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