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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

妄想図解!知識ゼロでもわかる日本酒はじめ

著者名 酒GO委員会／著 片桐了／漫画 SSI／監修
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.1
請求記号 5885/00713/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532148380一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00713/
書名 妄想図解!知識ゼロでもわかる日本酒はじめ
著者名 酒GO委員会／著 　 片桐了／漫画 　 SSI／監修
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.1
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-533-12304-7
分類 58852
一般件名 清酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本酒のラベルに書かれている言葉を擬人化した「お酒キャラ」たちと楽しく学べる日本酒入門書。日本酒師匠と日本酒愛に目覚めた初心者との会話形式で、ラベルの読み方や日本酒の楽しみ方、知識が身につく。
タイトルコード 1001710075729

要旨 マンガで楽しく日本酒入門！吟醸？冷やおろし？山廃？日本酒のラベルにあるいろいろな用語がわかる。４タイプの味がわかれば「おいしい」が見つかる！日本酒の醍醐味！料理との相性も徹底ガイド。日本酒の造り方から、酵母の働きまで。全国のおすすめ日本酒データつき。
目次 １　ラベルから読みとる！―吟醸酒、純米酒、本醸造酒って何？
２　ラベルから読みとる！日本酒のいろいろ（新酒
冷やおろし　ほか）
３　日本酒を選ぶ、飲む、ペアリングする（香りの香いタイプ―薫酒
軽快でなめらかなタイプ―爽酒　ほか）
４　日本酒の知識を深める（日本酒ができるまで
なるほど！日本酒用語辞典）
師匠がすすめる日本酒ガイド（宝剣　純米酒　新酒しぼりたて／山形正宗　純米吟醸　秋あがり
七本鎗　山廃純米　琥刻　２０１３／木戸泉　古酒　玉響　１９９２　ほか）


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