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旧版和書
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書誌情報サマリ

書名

自然弁証法　(唯物論全書)

著者名 岡邦雄／[ほか]著
出版者 三笠書房
出版年月 1935
請求記号 #031/00101/１－８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011017528旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 #031/00101/１－８
書名 自然弁証法　(唯物論全書)
著者名 岡邦雄／[ほか]著
出版者 三笠書房
出版年月 1935
ページ数 286p
大きさ 17cm
シリーズ名 唯物論全書
分類 4016
一般件名 自然弁証法
書誌種別 旧版和書
タイトルコード 1001010086681

要旨 米粉１００％ミニ食パン、米粉１００％一斤食パン、米粉ホットドッグ、米粉ベーグルサンド、米粉サラダうどん、米粉ピザ、米粉スパイスカレー、米粉肉まん、米粉リングドーナツ、米粉シフォンケーキ、米粉カスタードクリーム、米粉チョコクリーム…料理教室で人気の米粉レシピを掲載。１０４レシピ。
目次 １　米粉のおべんきょう（米粉とは？小麦粉との違いは？
メーカー別米粉の特徴と使い方　ほか）
２　米粉１００％のミニ食パン（子どもが喜ぶ簡単カラフルミニ食パン３種　ほか）
３　もっと米粉パン（真っ白ふわもち鍋でミニ食パン
フライパンで米粉パン　ほか）
４　米粉でもっと！料理・おやつ（料理（白身魚と野菜のフリッタータ、米粉ジューシーチキン
カニカマコーンの米粉スープ、米粉のクラムチャウダー、米粉クルトン　ほか）
おやつ（スモークサーモンといくらのマフィン
いちじくと生ハムサワークリームのマフィン　ほか））
著者情報 高橋 ヒロ
　米粉専門コーディネーター。米粉専門教室ｈｉｒｏ‐ｃａｆｅ主宰、グルテンフリー＆米粉講師、フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Ｊｒ．野菜ソムリエ。大学を卒業後大手旅行会社、ＩＴ企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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