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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ホームベーカリーで作る米粉じゃなくて、ご飯でパン

著者名 山田一美／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.10
請求記号 5966/01937/

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3 中川3031794690一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 緑3231871173一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01937/
書名 ホームベーカリーで作る米粉じゃなくて、ご飯でパン
著者名 山田一美／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21141-8
分類 59663
一般件名 パン 　 米
書誌種別 一般和書
内容紹介 しっとり、もっちり、ふんわり。ご飯の特性が生きた日本人のパンができました! 玄米黒米食パン、コーンエッグおやき、クリーミーポテトパン、抹茶きなこパンなど、ご飯を入れて作るパンを紹介。
タイトルコード 1001110110225

要旨 １９６９年の刊行以来、高い評価を得てきた名著であり、描き文字の見本帳である『日本字フリースタイル７００　１』『同　２』（１９７６年）『同　３』（１９８１年）。その内容を再編集し、あらゆるスタイルの描き文字、計２，１１１作品を網羅した復刻版（２０１３年）の新装版。新装版だけの特別付録付。


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