感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

本のないよう

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 本のくわしいないようです。 この本は、今 0 人がよやくしています。
  • ・この本をよやくをするときは、「よやくカートに入れる」ボタンをクリックしてください。よやくするには、図書館がはっこうしたパスワードが必要です。
    ・「よやくカートに入れる」ボタンが出ないものはインターネットからよやくできません。

ぞうしょじょうほう

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

食品工場の空間除菌　製造室のカビ・酵母対策

書いた人の名前 HACCP実践研究会空間除菌部会／編著
しゅっぱんしゃ 幸書房
しゅっぱんねんげつ 2017.5
本のきごう 588/00402/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

とうろくするほんだなログインすると、マイほんだながりようできます。

本のばしょ

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237326806一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

588　588
食品工業　食品衛生　かび　殺菌

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 588/00402/
本のだいめい 食品工場の空間除菌　製造室のカビ・酵母対策
書いた人の名前 HACCP実践研究会空間除菌部会／編著
しゅっぱんしゃ 幸書房
しゅっぱんねんげつ 2017.5
ページすう 9,151p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-7821-0414-9
ぶんるい 588
いっぱんけんめい 食品工業 　 食品衛生 　 かび
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 食品業界で何故、カビクレームが減らないのか?! 見落とされている空気中のカビ・酵母汚染に着目し、空間除菌を「フィルタ・危害分析-リセット洗浄・空間噴霧除菌」と「建築設備計画」からまとめる。
タイトルコード 1001710013769

ようし 何故、カビクレームが減らないのか？！見落とされている空気中のカビ・酵母汚染。空間除菌を「フィルタ・危害分析‐リセット洗浄・空間噴霧除菌」と「建築設備計画」からまとめた初めての成書。
もくじ 第１章　食品加工場の空気質改善のための最適フィルタ―「空気質」は「食品の安全・安心」保持の必須条件（食品と空気環境との接点
食品工場における「空気質および換気」に関する要求事項　ほか）
第２章　空気環境の危害分析と空気清浄管理によるカビ汚染防止（食品工場の「空気質」管理
正常な「空気質」を確保するための要件とは　ほか）
第３章　空間噴霧による空気清浄化技術（食品工場の清潔作業空間の清浄度
空間除菌剤としての「食添・ピースガード」（Ｐ’ｓＧ）の特徴について　ほか）
特論　食品工場の空気管理のための建築・設備計画の考え方（換気空調設備計画の前に考えるべきこと
作業エリア別室内条件とその理由　ほか）


ないよう細目表：

前のページへ
ページのせんとうへ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。