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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

魔法のゼリー　冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子

著者名 荻田尚子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5
請求記号 5966/02797/

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02797/
書名 魔法のゼリー　冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
著者名 荻田尚子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-15010-0
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 1つのゼリー液、1度の冷蔵で2層に! 簡単なのにリッチな食感と見ばえのゼリーは、まさに魔法! フランス流「ジュレ」のような高級感あふれるぷるぷる&まろやかな魅惑のデザートと前菜のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001710009607

要旨 写真は言葉から生まれる―。森山大道を導きの糸として、新倉孝雄、森永純、中平卓馬、荒木経惟、原芳市という５人の写真家たちの作品と言葉の断片から、その光跡を浮かび上がらせる戦後写真評論。
目次 はじめに―写真表現の分水嶺、森山大道『写真よさようなら』を中心にして
第１章　新倉孝雄―刹那と邂逅する傍観者
第２章　森永純―凍結された叫び
第３章　中平卓馬―身体と言葉の相克
第４章　荒木経惟―エロス・タナトス・言葉
第５章　原芳市―さすらうエロスの痕跡
著者情報 髙橋 義隆
　１９７５年、千葉県生まれ。商業デザインなどを経て現在は広告制作に携わり、そのかたわらで写真を主とする文章を執筆。２００６年から参加している写真の会の会報誌で批評やインタビュー記事を発表。また日本写真協会が発行している「日本写真年鑑」では写真家へのインタビューや書評を担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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