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書誌情報サマリ

書名

醸造の考古学

著者名 梅川光隆/著
出版者 同成社
出版年月 2024.5
請求記号 5885/00883/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210970034一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00883/
書名 醸造の考古学
著者名 梅川光隆/著
出版者 同成社
出版年月 2024.5
ページ数 5,359p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-88621-946-6
分類 5885
一般件名 酒-歴史   遺跡・遺物-日本   遺跡・遺物-中国
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本における醗酵の起源は、弥生時代〜古墳時代前半の「巻き包み」の壺(いわゆる「籠目土器」)にあると提起。考古学を基軸に膨大な資史料を渉猟し、技術史と文化史の両面から日本の醸造史を論じる。
書誌・年譜・年表 文献:p221〜237
タイトルコード 1002410016874

要旨 すみれが9歳になった誕生日の夜のこと、ベッドのそばに天使があらわれて家の外へさそわれます。そしてたどりついたのは“ナンバーランド”というふしぎの国でした―。たし算、分数、図形、約数、ピタゴラスの定理。天使にみちびかれて11の建物をめぐるうち、数のひみつがときあかされていきます。さんすうって、よくわからない。そんなあなたも、もう、だいじょうぶ。数の国“ナンバーランド”へようこそ!
目次 はじまりの夜
数の名前
たし算
ひき算
かけ算
わり算
分数
小数
図形
メートル法
約数と倍数
ふしぎな数の国
著者情報 橋爪 大三郎
 1948年生まれ。社会学者。大学院大学至善館教授。東京工業大学名誉教授。東京大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。小学校低学年から大学受験生まで、のべ100人以上の子どもたちに算数・数学を教えてきた経験から、「算数のつまずき」をサポートする重要性を痛感。本書は、著者はじめての子ども向けのさんすうの本となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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