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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

湘南倶楽部のキッチンから　からだが欲しがる野菜料理 　(タツミムック)

著者名 石田憲子／著
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.10
請求記号 596/07215/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4630128371一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07215/
書名 湘南倶楽部のキッチンから　からだが欲しがる野菜料理 　(タツミムック)
著者名 石田憲子／著
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.10
ページ数 96p
大きさ 19×19cm
シリーズ名 タツミムック
ISBN 978-4-7778-0937-0
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜料理が人気のレストラン・湘南倶楽部のシェフが、秋の野菜(れんこん・カリフラワー・きのこ・里芋・かぼちゃ)を使った料理を紹介。前菜からスープ、メイン、デザートまで、旬の野菜をおいしくいただくレシピが満載。
タイトルコード 1001110069151

要旨 ３２人が殺された米国の銃乱射事件。犠牲者を悼む石に３３個めを加えた人がいた。それは自殺した犯人への追悼である。犯人も現代社会の被害者だと、われわれは追悼できるだろうか。敵と味方の対立を無効化し、報復の連鎖を超越していく物語を紡げるだろうか。赦し、自殺、「人道的な」戦争、差別と偏見…私たちの日常にある、身を引き裂かれるような痛みと希望を気鋭の哲学者が思索した、魂のしずくのような柔らかな哲学エッセイ。
目次 １（赦すということ
自殺について
３３個めの石　ほか）
２（監視カメラ
「君が代」と起立
男らしさ、女らしさ　ほか）
３（追悼の意味
つぐないの花束
「可能世界」を考える　ほか）
著者情報 森岡 正博
　１９５８年生まれ。哲学者。大阪府立大学教授を経て、早稲田大学人間科学部教授。大学では哲学・倫理学を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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