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書誌情報サマリ

書名

経済観測の科学 経済統計の正確性

著者名 オスカー・モルゲンシュテルン/著 浜崎敬治/[ほか]訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1968
請求記号 N3311/00044/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111608667一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3311/00044/
書名 経済観測の科学 経済統計の正確性
著者名 オスカー・モルゲンシュテルン/著   浜崎敬治/[ほか]訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1968
ページ数 314p
大きさ 22cm
一般注記 付:参考文献
分類 33119
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610056634

要旨 柔らかいから食べやすい、すっきり味だから胃にもたれない。「分とく山」野崎さんがシニアのために考えた“簡単”“おいしい”“すぐ完成”の全72品!
目次 料理はじめてシニアも、ベテランシニアも知っておきたい4つの基本
第1章 メインになる魚料理と肉料理(さばのひと塩焼き
ぶりの照り焼き ほか)
第2章 毎日食べたいサラダと野菜料理(おひたし二種
キャベツささみサラダ ほか)
第3章 料理は食べるサプリです(豆腐で
卵で ほか)
第4章 便利なかえしつゆがあれば(かえしつゆ
油揚げとねぎのそば ほか)
著者情報 野〓[U6]{FA11} 洋光
 東京・南麻布「分とく山」総料理長。1953年、福島県生まれ。従来の考え方にとらわれない自分の料理哲学を、やわらかな語り口で分かりやすく説く料理人として人気。つねに家庭料理の大切さ、家庭でしか作れないおいしさを唱えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヨネスケ
 タレント。落語家としては桂米助。1948年、千葉県生まれ。高校卒業後、桂米丸氏に弟子入りし、81年真打ちに昇進。その人情味あふれるキャラクターで幅広い年齢層に親しまれ、とくにテレビ番組「突撃!隣の晩ごはん」で長年お茶の間を楽しませてきた。2015年、67歳で一人暮らしとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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