感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つぶつぶ　08 　キラキラ生きる 　保存版 　つぶつぶコロッケ

著者名 つぶつぶ編集部／編集
出版者 いるふぁ
出版年月 2006.09
請求記号 4985/01721/８

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431394885一般和書２階書庫大型本在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

59637

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/01721/８
書名 つぶつぶ　08 　キラキラ生きる 　保存版 　つぶつぶコロッケ
著者名 つぶつぶ編集部／編集
出版者 いるふぁ
出版年月 2006.09
ページ数 64p
大きさ 28cm
巻書名 つぶつぶコロッケ
ISBN 4-944098-80-4
分類 498583
一般件名 穀物-雑誌 　 食生活-雑誌 　 健康法-雑誌
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916047096

要旨 絶対失敗しないコツ、教えます。こんな食べ方あったんだ！思わず作ってみたくなる世界のフライドポテト料理から、体にやさしい手作りシーズニングまで、全５９レシピ！
目次 １　準備（じゃがいもの選び方
じゃがいもの切り方　ほか）
２　揚げる（フライドポテトを揚げる前に知っておきたいこと
“基本の揚げ方”ストレートカット×二度揚げ　ほか）
３　世界のフライドポテト（世界のフライドポテトのなまえ
ベルギー／フリッツ＆サムライ・ソース　ほか）
４　最高のシーズニング（Ｄｉｐ　ディップをたっぷり
Ｆｕｒｉｆｕｒｉ　かけて、フリフリ！　ほか）
５　ごちそうアレンジレシピ（カーリーフライドポテトとパクチーのサラダ
アボカドフライドポテト　ほか）
著者情報 丸山 久美
　料理研究家、スペイン家庭料理研究家。アメリカ留学を経てツアーコンダクターとして世界を回った後、１４年間スペインに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集者を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。スペイン暮らしで培った料理をベースに、体にも心にもやさしい料理を紹介している。スペイン家庭料理教室『ｍｉ　ｍｅｓａ』主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。