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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

馬路村農協のゆずレシピ　We love Yuzu!

著者名 馬路村農業協同組合／著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.5
請求記号 596/10020/

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1 南2332027958一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 名東3332340730一般和書一般開架　在庫 
3 富田4431272485一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 志段味4530728023一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/10020/
書名 馬路村農協のゆずレシピ　We love Yuzu!
著者名 馬路村農業協同組合／著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86506-167-3
分類 596
一般件名 料理 　 ゆず
書誌種別 一般和書
内容紹介 高知県のゆずの産地「馬路村」発、ゆずのレシピ集。青ゆずスカッシュ、ポテトのゆずマヨ和え、鶏のゆずソテー、ゆずこしょうのグリーンカレー、ゆずジャム…。ゆずと、ゆずのさまざまな製品を使ったレシピを紹介する。
タイトルコード 1001610011116

要旨 ゆずの果汁や皮はもちろん、ゆずぽん酢、ゆず酢、ゆずこしょう、ゆず茶を使って、もっと手軽に、さらにおいしく。高知県のゆずの産地「馬路村」発、まるごと一冊、ゆずのレシピ集！
目次 １　期間限定のお楽しみ―ゆず、大好き（ゆず＆みかんのスムージー
青ゆずスカッシュ　ほか）
２　お酒と一緒に、白飯のお供に―おつまみ（わかめ＆イカのゆず風味ぬた
ポテトのゆずマヨ和え　ほか）
３　簡単でおいしい、家庭の味―おかず（白身魚の唐揚げおろしゆず酢がけ
ブリのしゃぶしゃぶピリ辛ぽん酢タレ添え　ほか）
４　お腹いっぱい、元気に食べよう―ごはんもの（カツオのゆず茶たたき丼
カツオのゆずづけ茶漬け　ほか）
５　懐かしくて、新しい―おやつ（ゆず風味グラノーラクッキー
豆腐のパンケーキゆずカスタードソース　ほか）
６　楽しく手作り、賢く保存―ゆず、作りおき（ゆずジャム
アレンジ・ゆずミルクジャム　ほか）


内容細目表：

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