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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本のイネ品種考　木簡からDNAまで

著者名 佐藤洋一郎／編
出版者 臨川書店
出版年月 2019.4
請求記号 616/00171/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237695887一般和書２階開架自然・工学在庫 

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いぬ(犬)-飼育　獣医学

書誌詳細

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請求記号 616/00171/
書名 日本のイネ品種考　木簡からDNAまで
著者名 佐藤洋一郎／編
出版者 臨川書店
出版年月 2019.4
ページ数 260p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-653-04414-7
分類 6162
一般件名 稲 　 育種学-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 イネの品種の栄枯盛衰はどのように繰り返されてきたのか。それは私たちの文化・社会にいかなる影響を及ぼしたのか。考古学、自然科学、料理人それぞれの視点から、イネと米の来し方、行く末を展望する。
タイトルコード 1001910009168

要旨 自分で食べられない、歩けない、排泄困難―３大症状を何とかする！愛犬の介護段階に応じたケア方法わかる！
目次 １　高齢犬が安全でケガをしない環境、介助の工夫　今までと違う身体のケア（高齢犬と今までとの違い
習慣にとらわれず、体力に合わせた対応を　ほか）
２　高齢犬が安全で食べやすい、美味しい、食事の工夫　今までと違う食事のケア（食べてくれることが第１条件
Ｐｏｉｎｔ１　高たんぱく質　ほか）
３　食べる・歩く・排泄困難・室内環境の整備等　愛犬ケア実例集（長年の介護職経験を活かして
動物専門学校で得た知識を活かして　ほか）
４　教えて！須崎先生　手作り食の疑問・不安Ｑ＆Ａ（高齢犬食の考え方
知っておきたい嚥下障害について　ほか）
５　突然の症状にとまどわないために　高齢犬の疾病ケア（耳血腫
てんかん発作　ほか）
著者情報 須崎 恭彦
　獣医師、獣医学博士。東京農工大学農学部獣医学科卒業、岐阜大学大学院連合獣医学研究科修了。須崎動物病院院長。薬や手術などの西洋医学以外の選択肢を探している飼い主に、栄養学と東洋医学を取り入れた食事療法を中心とした、体質改善、自然治癒力を高める動物医療を実践している。メンタルトレーニング（シルバメソッド）の国際公認インストラクター資格を活かし、飼い主の不安を取り除くことにも力を注いでいる。九州保健福祉大学客員教授、ペット食育協会会長。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 出土するプラント・オパールの形状からみた多様性   7-44
宇田津徹朗／著
2 古代の種子札に記載された品種名の多様性と変遷   45-114
平川南／著
3 赤米・黒米・香り米   変わりものの品種たち   115-142
猪谷富雄／著
4 お米の祖先   「愛国」と「神力」   143-178
花森功仁子／著
5 イネ品種と遺伝的多様性   179-217
佐藤洋一郎／著
6 和食と米   対談   219-258
佐藤洋一郎／述 仲田雅博／述
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