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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

「美味しい」とは何か 食からひもとく美学入門  (中公新書)

書いた人の名前 源河亨/著
しゅっぱんしゃ 中央公論新社
しゅっぱんねんげつ 2022.8
本のきごう 701/00231/


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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238099444一般和書1階開架 在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 701/00231/
本のだいめい 「美味しい」とは何か 食からひもとく美学入門  (中公新書)
書いた人の名前 源河亨/著
しゅっぱんしゃ 中央公論新社
しゅっぱんねんげつ 2022.8
ページすう 7,213p
おおきさ 18cm
シリーズめい 中公新書
シリーズかんじ 2713
ISBN 978-4-12-102713-9
ぶんるい 7011
いっぱんけんめい 美学   知覚   料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 「美味しい」「まずい」は好みの問題? レビューサイトは純粋に食事を楽しむ邪魔? インスタントラーメンは芸術か? 絵画や音楽ではなく、身近な食事から扉を開く、やさしくも奥深い美学入門。
しょし・ねんぴょう 文献:p208〜213
タイトルコード 1002210037642

ようし ライハと駆け落ちをしたメヴルトは、日中は様々な仕事をしながらも、あいかわらず冬の夜はボザを売りに出かけていた。イスタンブルとその住民、そしてトルコに訪れる変化を路上から目撃しながら、彼は長年抱き続ける、自分と世界についてのひそかな違和感について思いをめぐらす―この違和感はいったい何から生まれたのだろう?いくつもの声を重ねて描き出される、都市と人の移り変わり。ノーベル文学賞作家が放つ現代の叙事詩。


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