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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

大江戸綺譚　時代小説傑作選 　(ちくま文庫)

著者名 細谷正充／編 木内昇／[著] 木下昌輝／[著]
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.10
請求記号 F8/00794/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235545886一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F8/00794/
書名 大江戸綺譚　時代小説傑作選 　(ちくま文庫)
著者名 細谷正充／編 　 木内昇／[著] 　 木下昌輝／[著]
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.10
ページ数 340p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ巻次 ほ28-1
ISBN 978-4-480-43980-2
分類 91368
一般件名 小説(日本)-小説集
書誌種別 一般和書
内容紹介 嫁いだ先のお店の離れに潜む何かの気配。義母から打ち明けられた恐ろしくも切ない秘密とは…。「安達家の鬼」をはじめ、江戸の漆黒の闇に浮かび上がる、人間の悲しき性を描いた選りすぐりの7編を収録した時代小説傑作集。
タイトルコード 1002410051505

要旨 あらゆる世代の方が楽しめる、やさしい食感とバラエティ豊かな味。総受講者数のべ２万人以上。初心者からプロまで、大人気のお菓子教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」のシフォン作家が贈る、ため息が出るほどの食感とくちどけ、待望の米粉シフォンレシピ。
目次 １　１つの生地で作る定番シフォン（基本のバニラシフォン徹底レッスン
ミルクティー
メープル　ほか）
２　フィリングを加えるアレンジシフォン（オレンジ＋オレンジピール
ココナッツ＋ラムレーズン
パイナップル＋チーズ　ほか）
３　２つの生地の模様を楽しむ上級シフォン（チョコマーブル
コーヒーマーブル
シナモンマーブル　ほか）
著者情報 中山 真由美
　お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えたいとの思いから独学でのお菓子作りにはまる。２００６年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」を始めるとともに、少人数制のお菓子教室をスタート。現在、シフォンと焼き菓子の通信講座と対面レッスンを随時開講中。的確な指導と飾らない人柄が人気で、お菓子作り初心者からプロの人まで全国から生徒さんが訪れ、すぐに予約待ちになるほど。すべて１人でこなすため、毎日フル回転の多忙な日々を送る。２０２３年１１月現在、お菓子の販売は休止中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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