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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

北風は太陽に負けない!　脱・常識的思考の方法論で勝ち残る! 　(角川oneテーマ21)

著者名 宮川俊彦／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2004.11
請求記号 3364/00650/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2831151598一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3364/00650/
書名 北風は太陽に負けない!　脱・常識的思考の方法論で勝ち残る! 　(角川oneテーマ21)
著者名 宮川俊彦／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2004.11
ページ数 166p
大きさ 18cm
シリーズ名 角川oneテーマ21
シリーズ巻次 B-61
ISBN 4-04-704181-5
分類 33641
一般件名 昇進 　 論文作法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914055538

要旨 世界の全栽培作物のうちイネ科についで多いマメ科。ダイズやアズキ、エンドウなどマメ類が食文化に果たしてきた役割、豆撒きや「ジャックと豆の木」の意外な由来を紹介し、人との深い関わりを描く。
目次 第１章　「マメ」―野生から栽培へ
第２章　近東―西南アジアにおけるマメの文化
第３章　インドにおけるマメの文化
第４章　アフリカにおけるマメの文化
第５章　東アジアにおけるマメの文化
第６章　東南アジアにおけるマメの文化
第７章　新大陸におけるマメの文化
第８章　精神生活のなかのマメ
第９章　虚構の主役になったマメ―エンドウ
第１０章　マメをどのように食べてきたか
著者情報 前田 和美
　１９３１年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科（現・三重大学生物資源学部）卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。国際半乾燥熱帯作物研究所客員主任研究員（１９７８〜１９８０）、ＪＩＣＡ「バングラデシュ農業大学院計画」（１９９４〜１９９５）、「東部タイ農地保全計画」（１９９３、１９９６〜１９９８）の短・長期専門家。１９７１年〜２００３年、インド、東南アジア、アフリカ、ブラジル、アルゼンチン、中国などのラッカセイ・マメ類の栽培利用と伝統農業について研究・調査(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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