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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ボウルひとつで作れるSCONE AND CAKE　(LOVELY BAKED CONFECTIONERY CARRIES HAPPINESS TO OUR LIFE)

著者名 真藤舞衣子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.10
請求記号 5966/02559/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南陽4230756050一般和書一般開架　在庫 

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59665
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02559/
書名 ボウルひとつで作れるSCONE AND CAKE　(LOVELY BAKED CONFECTIONERY CARRIES HAPPINESS TO OUR LIFE)
著者名 真藤舞衣子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.10
ページ数 88p
大きさ 21cm
シリーズ名 LOVELY BAKED CONFECTIONERY CARRIES HAPPINESS TO OUR LIFE
ISBN 978-4-391-14698-1
一般注記 表紙のタイトル:ボウルひとつで作れるスコーン&ケーキ
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 みそごまスコーン、バニラパウンドケーキ、チーズケーキ…。ボウルひとつで簡単に作れるのに、おいしくってとびきりおしゃれに焼き上がるスコーンとケーキのレシピを紹介します。
タイトルコード 1001510061910

目次 Ｓｃｏｎｅ（基本のＶＥＧＥ　ＳＣＯＮＥ
Ｓａｌ´ｅ　Ｖｅｇｅ　Ｓｃｏｎｅ
基本のＭＩＬＫ　ＳＣＯＮＥ
Ｓａｌ´ｅ　Ｍｉｌｋ　Ｓｃｏｎｅ）
Ｃａｋｅ（ＰＯＵＮＤ　ＣＡＫＥ
Ｓａｌ´ｅ　Ｐｏｕｎｄ　Ｃａｋｅ
ＴＯＦＵ　ＣＡＫＥ
ＢＲＯＷＮＩＥ
ＢＬＯＮＤＩＥ
ＣＨＥＥＳＥＣＡＫＥ
ＦＡＲ　ＢＲＥＴＯＮ）
著者情報 真藤 舞衣子
　料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、１年間京都の大徳寺内塔頭、龍光院にて茶道生活や畑作業、土木作業をしながら生活する。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ＆サロン「ｍｙ‐ａｎ」を開店する。６年半営んだ後、結婚を機に山梨へ移住。現在は、東京と山梨で料理教室の主催や店舗プロデュース、レシピ開発などを手がけるほか、南部地方の手打ち麺「ひっつみ」を広める活動や食育の講座、子どもイベントなども行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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