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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

泡のざわめき　(ワンダー・ラボラトリ)

著者名 田中幸／著 結城千代子／著 西岡千晶／絵
出版者 太郎次郎社エディタス
出版年月 2015.8
請求記号 423/00113/

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1 鶴舞0236718953一般和書１階開架ティーンズ在庫 
2 緑3232204622一般和書一般開架ティーンズ在庫 

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書誌詳細

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請求記号 423/00113/
書名 泡のざわめき　(ワンダー・ラボラトリ)
著者名 田中幸／著 　 結城千代子／著 　 西岡千晶／絵
出版者 太郎次郎社エディタス
出版年月 2015.8
ページ数 88,4p
大きさ 19cm
シリーズ名 ワンダー・ラボラトリ
シリーズ巻次 04
ISBN 978-4-8118-0777-5
分類 42386
一般件名 泡沫
書誌種別 一般和書
内容紹介 フワフワとおいしく、シュワシュワと美しく、ふかふかと心地よく-五感をくすぐる、泡。なぜできるのか? どうやってできるのか? そもそも何なのか? 外から中から境目から、その正体とメカニズムをつかまえる。
書誌・年譜・年表 おすすめ関連図書:巻末p3〜4
タイトルコード 1001510038554

要旨 その直径、６５μｍから１億光年。はかない泡の、壮大な世界。隣りあう三態の陣取り合戦。なぜできるのか？どうやってできるのか？そもそも何なのか？外から中から境目から、その正体とメカニズムをつかまえる。
目次 １　フワフワをつかまえに―おいしい泡の正体とメカニズム（泡って、なに？
泡を分類してみたら
最古の泡の飲みもの　ほか）
２　シュワシュワの誕生―気泡ができて、育つまで（はじけてさわやか、炭酸飲料
はじめはじゃまだったシャンパンの泡
溶けている気体と泡になる気体　ほか）
３　はてしなき泡の世界―細胞と宇宙のよく似た構造（パンの形をつくる泡
お菓子に料理に、活躍するメレンゲ
ベイクド・アラスカ―熱をさえぎる泡の壁　ほか）
著者情報 田中 幸
　岐阜県生まれ。晃華学園中学校高等学校理科教諭。物理教育学会会員。中学校理科の教科書執筆者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
結城 千代子
　東京都生まれ。大学講師。晃華学園マリアの園幼稚園園長、物理教育研究会会員、比較文明学会会員。小学校理科・生活科、中学校理科の教科書執筆者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西岡 千晶
　三重県生まれ。漫画家。実兄との共同ペンネーム「西岡兄妹」の画を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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