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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コーヒーゼリーの時間

著者名 木村衣有子/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2015.6
請求記号 5966/02514/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831915810一般和書一般開架 貸出中 
2 山田4130647433一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02514/
書名 コーヒーゼリーの時間
著者名 木村衣有子/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2015.6
ページ数 180p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86311-116-5
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 コーヒーゼリーのおいしい関東・関西のコーヒー店、喫茶店、洋菓子店を紹介し、その魅力に迫る。関連コラムや豆知識も多数収録。データ:2015年4月現在。
書誌・年譜・年表 文献:p179
タイトルコード 1001510025248

要旨 本邦初!!コーヒーゼリーブック登場!関東・関西の厳選店を一挙紹介。関連コラム、豆知識も充実。
目次 ゼリー専門店のコーヒーゼリー(『ゼリーのイエ』福島・いわき)
コーヒー店の、焙煎からはじまるゼリー(『カフェ・バッハ』東京・南千住
『堀口珈琲 世田谷店』東京・千歳船橋 ほか)
喫茶店のコーヒーゼリー(『イイジマコーヒー』千葉・八千代台
『カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ』神奈川・鎌倉 ほか)
洋菓子店のコーヒーゼリー(『銀座ウエスト』東京・銀座
『マッターホーン』東京・学芸大学 ほか)
コーヒーゼリーのための器(『Sghrスガハラ』千葉・九十九里)
著者情報 木村 衣有子
 文筆家。1975年、栃木生まれ。立命館大学産業社会学部卒。のんべえによるのんべえのためのミニコミ『のんべえ春秋』編集発行人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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