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書誌情報サマリ

書名

図説西洋絵画年表

著者名 三輪福松／編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1958.08
請求記号 S723/00130/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010737068６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S723/00130/
書名 図説西洋絵画年表
著者名 三輪福松／編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1958.08
ページ数 1冊
大きさ 18cm
分類 723
一般件名 絵画-歴史-年表
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940066857

要旨 マグロやウナギが規制されると、日本の食文化が守れない？そんなの漁業の本当の危機じゃない。年々衰退し続ける漁の現場、揺らぐ卸売市場流通、定番商品ばかりの小売の店頭、ブランドや養殖への過剰参入、的外れの政策のオンパレード、そして失われゆく魚食文化…新聞やテレビでは報じられない、日本漁業を取りまく深刻な構造問題を気鋭の水産学者が徹底検証。余命数十年ともいわれる漁業と魚食の今とは―。
目次 １　漁業は誰のためのものか
２　「海外に活路を」は正論か
３　漁協は抵抗勢力なのか
４　養殖は救世主たりうるか
５　複雑すぎる流通には理由がある
６　サーモンばかり食べるな
７　ブランド化という幻想
８　あまりに愚かな「ファストフィッシュ」
９　認証制度の罠
１０　食育に未来はあるのか


内容細目表：

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