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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

献立作りの「小さなくふう」　スーパー主婦・足立さんの台所仕事

著者名 足立洋子／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.3
請求記号 596/09378/

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書誌詳細

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請求記号 596/09378/
書名 献立作りの「小さなくふう」　スーパー主婦・足立さんの台所仕事
著者名 足立洋子／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8399-5241-9
分類 596
一般件名 料理 　 保存食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 「かんたんでおいしい献立を作りたい」と考えている働く女性や子育て中の主婦に向けて、買いもの、保存、おかずの素など、台所仕事の知恵とくふう、料理のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001410109440

要旨 「忙しい日も乗り切れる！」夕飯作りがラクになる、スーパー主婦の台所の知恵。お役立ちレシピも満載！
目次 １章　買いもののくふう（これさえあればの常備品
お楽しみの珍しい食材）
２章　保存のくふう（冷蔵室のストック
冷凍室のストック）
３章　おかずの素のくふう（あると便利なベース菜
味の型紙という考え方）
４章　献立のくふう（脱マンネリ！主菜の調理法
かんたん千切り野菜の副菜と汁もの　ほか）
著者情報 足立 洋子
　１９５１年北海道函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒業。「全国友の会」の“料理の達人”として、３０年以上、小学生や新米ミセスにむけた料理教室、講習の講師をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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