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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食に生きて　私が大切に思うこと

著者名 辰巳芳子／著
出版者 新潮社
出版年月 2015.2
請求記号 59604/01704/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3432066524一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 南陽4230725220一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01704/
書名 食に生きて　私が大切に思うこと
著者名 辰巳芳子／著
出版者 新潮社
出版年月 2015.2
ページ数 158p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-10-339031-2
分類 59604
一般件名 料理
個人件名 辰巳芳子
書誌種別 一般和書
内容紹介 料理研究家・辰巳芳子が90歳を迎え辿りついた結論とは。若き日の闘病を支えた食の大きさ、父の命を繫いだ母直伝のスープ…。次の世代へ伝えたい食べることの本義。
タイトルコード 1001410101156

要旨 料理とは生命に向き合うこと、そして愛すること、慈しむこと。波乱万丈の人生９０歳を迎えて辿りついた「食に就いて」の結論―。次の世代へ渡したい食べることの本義。特別収録対談・辰巳芳子×川瀬敏郎。
目次 母のパン・ド・カンパーニュ
私の出自
造船大監・辰巳一のこと
私に流れる「辰巳」の血
先生運のいい私
英霊・藤野義太郎
映画『天のしずく　辰巳芳子“いのちのスープ”』のこと
アイスバインとコッパ
宇宙への挨拶から一日は始まる
外国人から一本取る法
特別収録対談　辰巳芳子×川瀬敏郎
学校給食を何とかしなきゃね
食に就いて


内容細目表：

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