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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

医療経営白書　2021年度版 　コロナ後に問われる病医院経営の戦略と戦術

著者名 医療経営白書編集委員会／編集
出版者 日本医療企画
出版年月 2021.11
請求記号 4981/00167/２１

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1 鶴舞0237219944一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4981/00167/２１
書名 医療経営白書　2021年度版 　コロナ後に問われる病医院経営の戦略と戦術
著者名 医療経営白書編集委員会／編集
出版者 日本医療企画
出版年月 2021.11
ページ数 11,324p
大きさ 26cm
巻書名 コロナ後に問われる病医院経営の戦略と戦術
ISBN 978-4-86729-079-8
一般注記 企画・制作:ヘルスケア総合政策研究所
分類 498163
一般件名 病院経営
書誌種別 一般和書
内容紹介 激動期の病医院経営を多面的な視点で捉えた医療経営の集大成。総力特集「コロナ後に問われる病医院経営の戦略と戦術」をはじめ、医療界最新経営情報、病院経営関連データ集を収録する。
タイトルコード 1002110071982

要旨 「すてきなチャイ屋の選び方」から「瞳に輝くインドの未来」まで、誰も語らなかった珠玉の８８話。
目次 第１章　喜（ファインダーの奥の奥
木曜日はチョコレートバーの日　ほか）
第２章　驚（標高四〇〇〇メートルのチャパティ
タクシードライバーとの決闘　ほか）
第３章　哀（腹を壊す価値がある一杯の水
夜行列車の襲撃者　ほか）
第４章　楽（インドで一番トレンディな髪型の僕
ムンバイ、スイーツ散歩　ほか）
著者情報 シャンカール・ノグチ
　１９７３年、東京生まれ。アメリカ留学後、インド・パンジャーブ州出身の祖父が立ち上げた「インドアメリカン貿易商会」の３代目として、商品開発と輸入販売を手掛ける。「東京カリ〜番長」の貿易主任でもある。近年、「Ｉｎｄｉａ　Ｓｐｉｃｅ＆Ｍａｓａｌａ　Ｃｏｍｐａｎｙ」のブランド名でオーガニックスパイスの販売をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ナイル 善己
　１９７６年、東京生まれ。銀座の老舗インド料理店「ナイルレストラン」３代目。都内イタリア料理店を経てインドのゴア州に渡り、料理学校及び最高級ホテル「シダ・デ・ゴア」にて修業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
バラッツ，メタ
　１９８４年、東京生まれ・鎌倉育ち。ニルギリの高校を卒業し、スイスにてケンブリッジ大学のＡＬｅｖｅｌを獲得。スペインで経営学と料理を学び、帰国。「アナン株式会社」２代目として新商品開発などに携わり、グジャラート出身の父のもと、アーユルヴェーダを基礎にした料理を実践。旬野菜をテーマに「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を展開中。２０１１年の震災後「女川カレーＰｒｏｊｅｃｔ」を始める。２０１４年、南青山にカレー屋兼スパイス屋「ＢＨＡＲＡＴ！スパイスラボ」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水野 仁輔
　１９７４年、静岡生まれ。小学校入学前から地元浜松のインドカレー専門店へ通う。上京して都内のインド料理店で基礎を学ぶ。大学卒業後、１９９９年に出張料理ユニット「東京カリー番長」を立ち上げ、調理師免許を取得して全国各地を行脚。自ら立ち上げた自主制作レーベル・イートミー出版からマニアックなインド料理本を出し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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