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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

南方熊楠のロンドン　国際学術雑誌と近代科学の進歩

書いた人の名前 志村真幸／著
しゅっぱんしゃ 慶應義塾大学出版会
しゅっぱんねんげつ 2020.2
本のきごう 2891/04674/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237566138一般和書２階開架人文・社会在庫 

かんれんしりょう

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保存食品　びん詰

しょししょうさい

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本のきごう 2891/04674/
本のだいめい 南方熊楠のロンドン　国際学術雑誌と近代科学の進歩
書いた人の名前 志村真幸／著
しゅっぱんしゃ 慶應義塾大学出版会
しゅっぱんねんげつ 2020.2
ページすう 280,6p
おおきさ 22cm
ISBN 978-4-7664-2650-2
ぶんるい 2891
こじんけんめい 南方熊楠
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 19世紀末、ロンドンに留学し、世界各国の辞書や事典を渉猟し、学問的研鑽を積んだ南方熊楠。国際学術誌に376篇もの英文論考を寄稿し、東洋からの知見の提供によって近代科学の発展を支えた熊楠の営為を捉え直す。
タイトルコード 1001910109962

ようし 旬のいちばんおいしいときに、いちばんおいしい方法でぎゅっと。ジャム、果実酒、酢漬け、オイル漬け、はちみつ漬け、塩漬けｅｔｃ．四季の暮らしが、もっと味わい深くなる。一年中使える保存びんレシピ２０２種。
もくじ 春
夏
秋
冬
調味料で楽しむ（砂糖を使って
酒を使って
酢を使って
塩を使って
油を使って
みそを使って
しょうゆを使って）


ないよう細目表：

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